당신은 주제를 찾고 있습니까 “말린 고춧잎 나물 – 초간단 건고춧잎 나물 무침 Vegan Dried Chilli Leaves Side Dish“? 다음 카테고리의 웹사이트 you.prairiehousefreeman.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: you.prairiehousefreeman.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 Country Olivia 이(가) 작성한 기사에는 조회수 10,619회 및 좋아요 144개 개의 좋아요가 있습니다.
건고춧잎 나물볶음 만들기 건고춧잎이 잘 삶아지면 건져내고 물로 깨끗하게 헹군 후 물기를 꽉 짜줍니다. 그리고 미리 준비한 멸치육수를 붓고 물기가 없어질 때까지 약불로 잘 볶아줍니다.
Table of Contents
말린 고춧잎 나물 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 초간단 건고춧잎 나물 무침 Vegan Dried Chilli Leaves Side Dish – 말린 고춧잎 나물 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다.
찾아주셔서 감사합니다.
겨울 밑반찬으로 올해 여름에 따다 말린 고춧잎 나물 무침을 만들었어요.
레시피:
10인 가족 4-5일 분
말린 고춧잎 크게 세 줌
다진 마늘
소금
참기름
참깨 5 큰술
말린 고춧잎 나물 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
말린고추잎 고추잎무침 칼륨폭탄 정말 맛있다! – 생활의힘
건고추잎은 사람에게 자칫 영양이 부족해지기 쉬운 겨울에 좋은 영양성분을 공급해주는 식품이다. 말린고추잎 나물 하룻밤 불린 건고추잎을 끓는 물로 …
Source: wellpower.tistory.com
Date Published: 6/5/2022
View: 9722
말린고추잎 나물 요리법요 – 메뉴판닷컴
고추잎 무침해서 드세요, 무우말래이랑 같이 무쳐도 좋고요. 끓는물에 굵은 소금 넣어서 데쳐주고 물기를 꼭 짜서, 저는 한번 칼로 잘라줬습니다. 거기다 …
Source: www.menupan.com
Date Published: 7/15/2021
View: 1539
주제와 관련된 이미지 말린 고춧잎 나물
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 초간단 건고춧잎 나물 무침 Vegan Dried Chilli Leaves Side Dish. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 말린 고춧잎 나물
- Author: Country Olivia
- Views: 조회수 10,619회
- Likes: 좋아요 144개
- Date Published: 2022. 1. 3.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=TLD6scJTEhI
건고춧잎 나물볶음 만들기
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
아이들도 잘 먹는 반찬, 말린 고추잎나물볶음 만들기
728×90
반응형
아이들도 잘 먹는 반찬, 말린 고추잎나물볶음 맛있게 만드는 법
예전에는 아이들이 잘 먹지 않아서 안 만들다가 무말랭이와 고추잎무침을 잘 먹어서 이번에는 볶음으로 만들었어요. 더 잘 먹을 것 같다는 생각이 맞았어요. 고추잎볶음을 잘 먹더라고요.
고추잎무침보다는 고추잎볶음을 더 잘 먹으니 앞으로 말린 나물은 볶음으로 만들어야겠어요. 생나물과 같이 쉽고 간단한 말린 나물볶음 만들어볼게요.
■아이들 반찬 고추잎나물볶음
재료 : 고추잎나물 100g(반봉지), 양파 1/3개, 다진마늘, 국간장, 참기름, 참깨
말린 고추잎은 물에 불려서 사용하잖아요. 이번에는 조리시간도 짧았고 미리 불려두지 못했어요. 그래서 말린 고추잎을 바로 삶았어요. 불리는 것보다 빨리 만들 수 있는 방법이지만 삶는 시간을 조절해야해요. 15분 정도 삶았어요. 조금 부드럽게 삶아졌어요. 삶는 시간을 2분 줄여도 될 것 같아요. 고추잎나물은 불려서 볶는 것이 더 맛있었어요.
잘 삶아서 불린 고추잎나물은 찬물에 헹구고 물기를 짜둬요.
양파는 채 썰어서 다진마늘과 같이 식용유 살짝 두른 팬에 1분만 볶아요. 고추잎이랑 다시 볶아야하니 짧게 볶았어요.
양파 볶던 팬에 고추잎나물을 넣고 5분 볶을 거예요.
양파와 고추잎을 볶는 동안 간장 한 숟가락 약간 안 되게 넣어서 간을 해줘요. 짜면 안 되니까 반 숟가락 넣고 간을 보고 추가해주는 것도 방법이에요.
고추잎나물 넣고 5분을 볶는 동안 간장으로 간도 하고 참기름 한 숟가락 넣어서 고소한 맛도 더해요. 다 볶아진 고추잎나물볶음에는 참깨도 뿌려줘요.
특별한 간을 하지 않았지만 간장과 양파의 단맛이 고추잎나물볶음을 맛있게 해주더라고요.
아이들이 방학해서 반찬 만들 일이 더 많아졌어요. 삼시세끼를 챙겨야하니까요. 아침에 간단히 만들던 반찬을 이제는 저녁에도 추가로 만들어야 될 것 같아요. 의외로 아이들이 잘 먹어서 말린 나물들을 볶음으로 더 만들어볼까해요. 반찬을 만들 수 있는 식재료가 늘어나서 걱정이 약간 덜어진 느낌이 들더라고요. 이런 것에 왜 기분이 좋아질까요. ^^
[사용하다] – 어린이도 어른이도 집안 실내놀이 아이템 쉬운 보드게임 [요리하다] – 간단 메뉴 묵은지로 맛있는 두부김치볶음 만드는 법 [요리하다] – 쫄깃하고 맛있는 옥수수밥전 [요리하다] – 달걀말이보다 쉽다, 간단하게 달걀부침 만드는 방법 [요리하다] – 숙주 듬뿍 아이들 입맛에 딱 소고기숙주볶음밥 만들기728×90
반응형
고춧잎나물, 말린 고추잎볶음 만들기 간단레시피
말린 고추잎은 한나절 물에담가
불린다음
솥에 찬물에서부터 넣고 삶는데
5분정도 삶은다음 불을끄고
놓아두면 부드럽게 삶아져요
부드럽게 삶아진 고춧잎을 찬물에 헹구어
물을 받쳐놓고~~~
말린고추잎 고추잎무침 칼륨폭탄 정말 맛있다!
반응형
건고추잎은 사람에게 자칫 영양이 부족해지기 쉬운 겨울에 좋은 영양성분을 공급해주는 식품이다.
건고추잎
말린고추잎 나물
하룻밤 불린 건고추잎을 끓는 물로 부드럽게 삶아준다.
삶은 후 1~2시간 놔두어 더울 부드럽게 퍼지도록 놓아둔다.
말린고추잎이 잘 삶아져서 부드럽게 퍼지면 물로 깨끗하게 헹근후 물기를 짜준다.
건고추잎은 농산물이므로 말리는 과정과 수확과정에서 모래나 흙이 들어갈 수 있으므로 씻으면 모래나 흙이 나올 수 있다. 따라서 여러번 씻어서 이물질이 나오지 않을때까지 물로 헹궈주는것이 좋다.
물기를 짠 고추잎은 물기를 아주 꽉 짜지 않고 물이 조금 있어도 더 부드럽게 요리될 수 있다.
물기를 짠 고추잎에 밑간을 하는데 들기름, 간장, 다진마늘을 넣고 손으로 양념이 고루 배도록 조물조물 무쳐준다.
달군팬에 볶을 차례이다.
밑간을 한 건고추잎은 기름을 두르고 처음에는 센불로 볶아주고 중간불, 약불로 조절해준다.
중간에 맛을 보아 간장으로 간을 맞춰준다.
건고추잎나물
멸치육수가 있다면 멸치육수를 자작하게 부어주어 약불로 조려주면 더 부드럽다.
멸치육수가 쫄아서 건고추잎 나물이 더 부드러워지면
불을 끄고 참기를을 조금 넣고 깨소금을 뿌려주면 맛있는 고추잎 나물볶음이 완성된다.
말린고추잎
건고추잎 효능
고추잎에는 비타민A, 비타민C, 칼슘, 무기질, 철분이 골고루 들어있다.
식욕부진과 다이어트에 좋은 식품으로 아스코르브산 비타민이 100그램당 330미리그램이 들어있어
월등하게 높은 함량을 자랑한다.
아스크르브산은 비타민C의 핵심성분으로 스트레스와 피로감을 감소시켜주며 감기에 좋다.
혈관 및 산화 및 경화를 방지하여 노화방지 경맥경화같은 혈관질환에도 좋다.
위를 보호해주면 숙취해소, 대장의 유해균을 제거하여 대장건강에도 효과가 있다.
또한 베타카로틴, 엽산, 비타민C, 칼륨등이 풍부하다.
고추잎은 혈당을 낮추는 효과가 있다.
고추잎에 식후 혈당 상승을 억제하는 AGI 효소 활성이 높은 성분이 포함되어있다.
고추잎은 비타민C, 칼륨, 칼슘등의 좋은 공급원이며 자체적으로 감칠맛이 있어서 저염식사에도 좋은 나물이다.
고추잎은 채소중 비타민B2가 으뜸으로 세포 재생에 도움을 준다.
항산화 물질이 풍부하여 암을 예방하고 인체의 면역력을 높여 다이어트와 피부미용에도 도움을 줄 수있다.
건고추잎은 양파와 같이 조리하면 양파의 케르세틴이라는 항암물질을 흡수하여 암세포의 증식을 억제해서 항암효과를 더 높일 수 있다.
또한 건고추잎과 무말랭이와 같이 먹어도 궁합이 좋다.
고추임퐈 무말랭이를 삶아 무처먹으면 영양성분이 배가되어 더 이롭다.
고추잎은 찬성분인 오이와 같이 먹으면 안좋으므로 주의하는것이 좋다.
말린고추잎으로 짱아찌를 만들어먹으면 긴 겨울날 밑반찬으로 좋다.
반응형
(반찬) 말린 고춧잎으로 부드럽게 만들어본 고춧잎나물
반응형
텃밭의 고추도 아직은 계속 꽃을 피우고 고추가 열리고 있고
빨간고추도 몇개씩 생기고 있습니다.
그렇지만 서리가 내리면 고추랑 잎이 얼어버리게 되고 그러면 고추농사가 끝이므로
날씨를 잘 눈여겨보고 있습니다.
얼기전에 고추도 수확하고 고춧잎도 수확해야되니까요.
식재료들을 정리하다보니 작년에 말려둔 고춧잎이 아직 좀 남아있었습니다.
작년의 식재료는 빨리 써야되기에 바로 고춧잎나물을 만들어보았습니다.
재료 : 말린 고춧잎 한줌, 마늘1톨, 국간장3큰술, 매실청1큰술, 참기름, 통깨
먼저 말린 고춧잎에 뜨거운 물을 부어 몇시간 불려둡니다.
덜불려졌으면 한번 끓여줄려고 했더니 부드럽게 잘 불려져 있었습니다.
고춧잎을 깨끗이 씻어 물기 꼭 짜서 먹기좋게 썰어서 스텐볼에 담고
마늘 다진것, 국간장, 매실청, 참기름을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.
웍에 무친 고춧잎을 넣고 중불에서 볶아줍니다.
중간에 보아가며 물2큰술을 넣어 충분히 볶아줍니다.
잘 볶아졌으면 통깨를 뿌려줍니다.
완성입니다.
그릇에 담아 식탁으로..
고춧잎나물이 간도 알맞고 부드럽네요.
오랫만에 먹으니 맛이 있어 나머지도 한번더 볶아먹어야겠습니다.
도움이 되셨으면 로그인이 필요없는
공감♡ 꾹~~ 부탁드립니다.
반응형
고추잎나물 무침보다 맛있는 볶음 만들기
728×90
반응형
마른 고추잎으로 나물을 만들 때 무침을 주로 하게 되는데요.
이번에는 고추잎나물볶음을 했어요.
제 입맛에는 무침보다 볶음이 맛있어요.
마른 나물은 충분히 불리는 시간만 있으면 맛있게 먹을 수 있는 별미예요.
평소 집에서 자주 만들어 먹는 건 아니지요.
고추잎나물에 고소하게 참기름으로 맛과 향을 내면 밥 먹을 맛이 나요.
간편하게 만드는 고추잎나물볶음 만들기예요.
고추잎나물볶음
마른 고추잎 50g, 다진마늘 반 큰술, 대파 한 큰술
소금 티스푼 반, 간장 티스푼 1/3, 참기름 반 큰술, 참깨
달군 팬에 기름을 두르고 다진마늘 반 큰술을 30초 볶아요.
건고추잎은 헹군 후 물에 1시간 불리고 다시 헹구어 물기를 짜요.
마늘을 볶은 팬에 불린 고추잎을 넣고 볶아요.
고추잎을 4분 볶으면서 간을 해줄 건데요.
소금을 티스푼으로 반 넣어요.
수북하게 뜨면 짜니까 안 돼요.
간장은 한두 방울이면 되는데 티스푼으로 1/3쯤이면 돼요.
간이 베도록 볶아주고요.
참기름을 반 큰술 넣어요.
고소한 향과 맛이 좋아서 넉넉하게 넣었어요.
대파를 한 큰술 넣고요.
대파 넣고 1분 더 볶아준 고추잎나물에 참깨를 듬뿍 뿌려주고요.
맛있는 고추잎나물볶음이 됐어요.
간을 할 때 간장으로 국간장은 깔끔한 맛이 되고
진간장이나 조림간장은 감칠맛이 나요.
어느 간장이라도 괜찮아요.
짜지 않게 적은 양을 넣어주면 돼요.
오랜만에 집에서 만드는 건나물볶음이라 입맛 돋우는 반찬이 되었어요.
밥이랑 잘 맞고 입에 착 붙는 맛이랄까요.
좋아하는 반찬과 먹는 집밥은 편안하고 맛있어요.
입에 맞는 반찬이 무엇인지 오늘은 그런 반찬을 만들고 맛있게 드셔보세요.
728×90
반응형
키워드에 대한 정보 말린 고춧잎 나물
다음은 Bing에서 말린 고춧잎 나물 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 초간단 건고춧잎 나물 무침 Vegan Dried Chilli Leaves Side Dish
- 비건
- 반찬
- 밑반찬
- 요리
- 채식
- 건강
- 자연주의
- 자연식
초간단 #건고춧잎 #나물 #무침 #Vegan #Dried #Chilli #Leaves #Side #Dish
YouTube에서 말린 고춧잎 나물 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 초간단 건고춧잎 나물 무침 Vegan Dried Chilli Leaves Side Dish | 말린 고춧잎 나물, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
