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남은 치킨 데우기 바삭하고 맛있게 꿀팁! – 네이버 블로그
치킨을 먹다보면 다 먹지 못하고 … 그래서 우리집도 치킨 먹고나면 남은 몇조각은 … 먼저 기름 안두른 팬에 후라이드 치킨을 올려두고~~.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 7/5/2021
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먹고 남은 치킨 요리 5가지 – 한번 더 맛있게 드세요
주말이면 한끼정도는 외식이나 배달음식을 시켜드시잖아요. 배달음식의 대표이자~ 언제 먹어도 맛있어서 후라이드 치킨과 양념치킨을 자주 시켜드실 …
Source: amyzzung.tistory.com
Date Published: 2/10/2021
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먹다 남은 식은 후라이드 치킨 데우기, 눅눅한 치킨 바삭하게 …
먹게 되는데 냉장고에서 꺼낸 치킨, 당연히 눅눅해지기 마련입니다. 이렇게 먹다 남은 눅눅한 치킨 갓 튀긴 것처럼 바삭하게 먹으려면 어떤 방법으로 …
Source: ggoms.tistory.com
Date Published: 11/13/2021
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주제에 대한 기사 평가 먹다 남은 치킨
- Author: tvN D ENT
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- Date Published: 2021. 1. 29.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=i8_jRwS1pVQ
남은 치킨 데우기 바삭하고 맛있게 꿀팁!
내가 짱짱 좋아하는 치느님 +ㅅ +
살 걱정만 아니면 매일 매일 먹고 싶은게
바로 치킨 !!! 인데,
치킨을 먹다보면 다 먹지 못하고
먹다가 남기는 경우가 많다~
1인 1닭이 대세이긴 하지만,
솔직히 혼자서 닭 한마리 먹기가 쉽지 않지 ㅋ
그래서 우리집도 치킨 먹고나면 남은 몇조각은
냉장고 속에 그대로~~~
다음 날 꺼내서 먹으려고 하면
그냥 먹기엔 넘 차갑고 눅눅해서 별로 맛없고
전자렌지로 그냥 돌려서 먹으면
겉은 기름기 충만!
안은 질기고 딱딱해지는데,
양념은 그나마 전자렌지에 돌려서 먹을만 하지만
후라이드는 정말 먹을게 못된다~
그래서 양념은 전자렌지에 돌려먹고
후라이드는 그냥 버릴때가 많았는데~~
이제 그럴필요 없다는 사실!
남은 치킨 데우기 꿀팁!!!
여기서 공유 +ㅅ +
▲ 짜잔~
신랑이랑 욕심부려서 둘이서 2마리 주문하고
남았던 양념 반 후라이드 반~
반반 치킨!
먹고 남은 것은 그대로 냉장고 속으로 직행했었는데,
야식으로 다다음날 먹고 싶어서 꺼내보았다~
지금은 차가운 그 상태 그대로!!!
▲ 양념이야 수분이 조금 있어서 남긴거는
그냥 전자렌지에 돌려서 먹어도 먹을만 하지만,
후라이드는 수분이 다 빠져서
그냥 전자레인지로 돌릴 경우
정말 찔기고 맛없어진다!
그래서 우리 신랑이 TV에서 봤었다며 이 꿀팁을 나에게 공개!!!!!!
먼저 기름 안두른 팬에 후라이드 치킨을 올려두고~~
▲ 뚜껑을 덮은 뒤,
▲ 불은 중간불이나 약불로 틀어두고,
▲ 기다리면 끝~
너무 간단한 꿀팁! ㅎㅎㅎㅎ
이 상태로 두면 치킨이 머금고 있던 기름이
슬슬 베여나오면서
노릇~노릇하게 데워진다!!!
▲ 기름을 두르지도 않았는데,
1~2분 지나기 시작하자,
지글 지글 소리가 들린다ㅎㅎㅎ
▲ 어느정도 노릇하게 익었다고 생각할때 쯤
뒤로 뒤집어주고~~~
양념 치킨 의 경우에 이 방법을 사용하면
쉽게 눌러붙기 때문에
양념이 잘 타지 않게 불조절을 잘 해줘야하므로
양념치킨은 그냥 전자렌지에 랩 씌워서 돌리는걸 추천!
후라이드 치킨 의 경우 이 방법이 진짜 획기적이다!
▲ 앞뒤로 노릇하게 데워준 치킨!
기름이 지글 지글 지글…!!
전~혀 남은 치킨으로 생각이 들지 않는다!
▲ 이렇게 기름이 나와서 고소하게 데워지기 때문에
정말 꿀팁이라고 생각함 ㅎㅎㅎ
▲ 닭다리도 맛있게 데워졌고~~!!!!
▲ 후라이드도 자칫 조금 더 데우면
조금 이렇게 탈수도 있으므로
1~2분 정도씩 뚜껑 열어서 확인 필요 ㅎㅎㅎ
▲ 이렇게 데워서 먹어본 야식!
오븐 없이도 가능한 방법!
이게 바로 꿀팁이지 ㅋ
▲ 바삭하고 맛있게 살아난 후라이드~
자 그럼 먹어볼까 ㅎㅎㅎ
▲ 와우, 정말…
전자렌지로 그냥 돌려먹었을때와는
비교도 안된다!!!!
정말 남은 치킨이라고 생각이 안될정도로
굉장히 바삭하고 맛있다!!!!
▲ 그동안 이 방법을 몰라서
후라이드도 그냥 전자렌지에 돌려서 먹을때가 많았는데,
앞으로 무조건 이 방법으로 후라이드치킨에
심폐소생술해서 먹어야겠다고 생각했다!!!!
▲ 치킨은 뭔가 묻혀져있는 걸 좋아하는 개인 취향 때문에
칠리 소스도 준비!!!!!
▲ 소스에 찍어먹어도 맛있고 ㅎㅎㅎㅎ
갠적으로 남은 치킨 먹을 땐
양념은 데워서 다 먹고 후라이드는 버리는 일이 많았는데,
이젠 절대 버릴 일 없겠다!!! ㅋ
▲ 후라이드는 냉동실에 보관했다가
이 방법으로 드시면
남은 치킨 바삭하게 먹을 수 있으니,
절대 전자렌지로 돌려먹지 말길ㅎㅎㅎ
* 남은 치킨 데우기 바삭하고 맛있게 꿀팁!
먹고 남은 치킨 요리 5가지 – 한번 더 맛있게 드세요
주말이면 한끼정도는 외식이나 배달음식을 시켜드시잖아요.
배달음식의 대표이자~ 언제 먹어도 맛있어서 후라이드 치킨과 양념치킨을 자주 시켜드실텐데요.
자주 시켜드시는 만큼 종종 남는 경우가 있을텐데요.
늘~ 그 맛은 진리라는 치킨도 하루가 지나 눅눅하고 식으면 맛이 없기 마련인데요.
먹고 남은 치킨도 맛있게 먹을 수 있는 재활용 레시피를 소개해보겠습니다.
이왕이면 한끼 해결할 수 있는 식사메뉴로 소개해서 다음날 반찬고민까지 해결해드리겠습니다.
먹고 남은 치킨 요리 5가지 – 한번 더 맛있게 드세요
1. 스낵랩
보통 치킨은 금요일이나 주말에 가볍게 맥주 한잔 할겸 시켜먹잖아요.
그리고 그 다음날은 늦잠 푹~ 주무시고 일어날 수 있는 휴일이고요.
느즈막히 일어난 휴일에는 브런치로 ‘스낵랩’ 어떨까요?
전날 기름진 고기를 드셨으니 다음날은 커피와 함께 가벼운 식사로 시작하는 것도 좋지싶어요.
치킨 부위 중에 가슴살은 퍽퍽해서 남기는 경우가 많은데요.
안그래도 맛없는 부위인데 식어서 더 먹기 싫어지는데 버리기에는 아깝잖아요.
수분 가득한 채소나 과일을 함께 넣어 촉촉하게~ 입맛 살려주는 머스타드 소스로 상큼하게~
그리고 또띠아에 돌돌 말아 든든하게~
먹고 남은 치킨을 한번 더 맛있게 드실 수 있답니다.
차와 함께 브런치 메뉴로~ 아이들에게는 건강한 간식으로 먹고 남은 치킨 끝까지 맛나게 드세요.
* 요리법은? 제목 클릭 => 남은 치킨으로 맛있는 또띠아요리~’스낵랩 만들기’ *
2. 후라이드치킨 샌드위치
또띠아가 없을때 또는 먹고 남은 치킨의 양이 얼마 없지만 든든하게 한끼해결 하고 싶을때~
그럴때는 좀 더 두툼한 빵으로 샌드위치를 만들어 보세요.
느끼했던 후라이드 치킨에 상큼한 양상추, 양파를 섞어서 입맛 돋궈주는 머스타드소스로 버무리기만 하면 됩니다.
이 요리도 퍽퍽한 가슴살로 만들면 맛있게 변신을 시켜주는데요.
식빵이나 베이글처럼 두툼한 빵에 끼워 먹으면 한 든든한 한끼가 됩니다.
*요리법은? 제목 클릭 => 불금에 먹다 남은 것으로 간단히 한끼해결~ ‘치킨샌드위치 만들기’ *
3. 치킨 피자빵 (양념치킨)
지금까지는 먹고 남은 후라이드 치킨을 재활용한 요리를 소개했다면 이번에는 양념치킨 남은것을 지지고 볶아보겠습니다.
치킨의 생명은 바삭한 맛인데 식은 양념치킨은 양념 때문에라도 눅눅~ 축축해져서 맛이 더 없어지는데요.
그런데 이 양념때문에 다른 요리로 활용하기가 더 좋습니다.
매콤 달콤 짭조름한 양념이 별도의 맛을 더 내지 않아도 맛있거든요.
먹고 남은 양념치킨을 살만 발라내서 케찹만 조금 넣어 볶아주세요.
토마토나 채소를 함께 넣어 볶으면 건강하고 더 풍성한 맛이 됩니다.
그리고 빵 위에 얹어 피자치즈를 올려 전자렌지나 오븐에 치즈가 녹을때까지 구워주기만 하면 됩니다.
치즈의 고소한 맛을 품은 매콤한 피자빵이 됩니다.
아이들 간식으로도 좋지만 살짝 매콤한 맛에 어른들도 좋아하는 간식거리입니다.
* 요리법은? 제목 클릭 => 먹고 남은 양념치킨으로 만든 아이들 간식 ‘피자빵 만들기’ *
4. 치킨마요덮밥
왜 빵보다는 밥 좋아하시는 분들 계시잖아요.
이번에는 그 밥순이 밥돌이를 위해서 한그릇 밥요리를 소개하겠습니다.
역시 먹고 남은 후라이드 치킨살만 발라 요리했습니다.
원래는 일본식 덮밥으로 데리야끼소스가 있어야하지만 그까이꺼 대충~ 간장으로.. 그러나 맛있게 맛을 냈습니다.
그리고 비닐봉지 한장을 이용해서 마요네즈 예쁘게 장식(드리즐)도 해봤고요.
후라이치킨의 고소한 맛이 마요네즈를 만나서 더 진해졌고요.
수분 가득한 양상추가 아삭하게 씹히면 느끼함도 잡아줍니다.
그리고 김,달걀부침이 더욱 풍성한 맛을 내줍니다.
먹고 남는 재료로 만든 재활용요리지만 사먹는 맛과 비쥬얼 못지 않은 한그릇요리입니다.
*요리법은? 제목 클릭 => 데리야끼소스없이 맛있게~ 마요네즈는 예쁘게 ‘치킨마요덮밥 만들기’ *
5. 양념치킨 볶음밥
위에 소개한 치킨마요덮밥은 한그릇요리지만 손이 좀 많이 가는 것이고요.
좀 더 간단하게 남은 치킨으로 밥요리 만들고 싶다면~ 볶음밥이지요.
양념치킨 살만 발라서 채소가 있으면 함께 넣어 양념이랑 볶으면 되니까요.
호불호 없는 양념맛이라 볶음밥도 역시 맛있습니다.
기대이상으로 맛이 좋아서 아마 다음에 치킨 배달시켜 드시고 일부러 양념치킨을 남기게 될겁니다.
이 레시피야말로 일타쌍피~ 한마리 치킨으로 두끼를 해결하는 기특한 레시피입니다.
요리가 귀찮은 그러나 밥으로 든든하게 드시고 싶은 분에게 딱! 어울리는 요리입니다.
*요리법은? 제목 클릭 => 먹고 남은 딱딱한 치킨으로 ‘양념치킨볶음밥 맛있게 만드는 법’*
먹다 남은 식은 후라이드 치킨 데우기, 눅눅한 치킨 바삭하게 먹는법
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야식으로 치킨을 가끔 먹는 편인데요. 밤이다 보니 많이는 못 먹어 꼭 몇 조각 남게 됩니다. 그럴 때에는 냉장고에 넣어놨다가 다음날이나 아니 그다음 날이 될 수도 있겠지요. 먹게 되는데 냉장고에서 꺼낸 치킨, 당연히 눅눅해지기 마련입니다.
이렇게 먹다 남은 눅눅한 치킨 갓 튀긴 것처럼 바삭하게 먹으려면 어떤 방법으로 먹어야 할까요? 식은 후라이드 치킨 바삭하게 데우는 방법에 대해서 알아볼게요.
먹다 남은 치킨 데우기, 눅눅한 치킨 바삭하게 데워 먹는법
먹다 남은 후라이드 치킨입니다. 갓 튀겨 먹을 때에는 맛있는데 시간이 지나면 당연히 눅눅해지니 먹기 싫어지는데요. 하지만 그냥 버릴 순 없지요. 양념 만들어 버무려 먹어도 되지만 이번에는 후라이드 그 자체로 먹기 위해 그대로 데워 보겠어요.
차가운 후라이드 치킨을 데운다 하면 튀김이다 보니 다시 튀기는 것만 생각할 수 있어요. 하지만 기름에 튀긴 음식이다 보니 다시 기름으로 튀긴다면 그야말로 기름에 절여질 것 같아 데울 때는 그냥 기름 없이 데운답니다.
그렇지 않아도 예전에 MBN ‘알토란’이라는 프로그램에서 눅눅한 식은 치킨 바삭하게 데우는 법으로 기름없이 볶는 것이 적당한 조리법이라고 알려준 적이 있었어요.
그럼 데워 보겠어요.
먹다 남은 후라이드 치킨 데우기 위해 우선 프라이팬을 달구고요. 치킨을 펼쳐 놓습니다.
그리고 약불로 돌려 프라이팬 뚜껑을 닫고 그냥 굽는다는 생각으로 그대로 두어요.
2~3분 있다가 한 번 뒤집어 놓고 역시 뚜껑을 닫아요. 또 좀 있다가 안 데워진 부분도 골고루 데워지도록 다른 방향으로도 놓고 굽습니다.
그렇게 해서 치킨이 데워졌습니다.
눅눅한 치킨이 다시 바삭졌어요. 치킨 속 수분으로 눅눅하게 되었는데 프라이팬에 구워주면서 수분을 날려 다시 바삭해진 셈이에요.
그런데 냉장고 속 차갑고 눅눅한 치킨을 전자렌지에 데우기도 하지요. 전자렌지에 데우는 것 또한 수분을 날리긴 하지만 바삭하다기보다 뻣뻣해지고 질겨집니다. 그리고 기름 냄새도 많이 나고요. 적당한 방법이 아닌 것이지요. 앞으로 식은 치킨 전자레인지에 데우지 말고 간단히 프라이팬에 뚜껑 덮어 데우세요.
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