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머슬마니아의 체중감량 비법 식품! ‘흰 강낭콩 셰이크’
[만물상_274회][Ch.19] 재미에 감동을 더하다, TV조선
공식 홈페이지 : http://broadcast.tvchosun.com/broadcast/program/3/C201300027.cstv
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주제에 대한 기사 평가 만물상 흰 강낭콩 된장
- Author: TVCHOSUN – TV조선
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- Date Published: 2018. 12. 21.
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‘만물상’ 먹으면서 빼는 콩다이어트(흰강낭콩 만능된장) vs 고기다이어트
‘살림9단의 만물상’에서 소개된 콩다이어트와 고기다이어트가 인기다.
지난 10일 오후 방송된 종합편성채널 TV조선 ‘살림9단의 만물상’에서는 다이어트의 양대산맥이라는 고기와 콩의 대격돌이 펼쳐졌다.
먼저 방송인 윤영미가 소개한 콩다이어트의 주재료는 흰 강낭콩이었다. 흰 강낭콩의 식이섬유는 고구마의 8배, 바나나의 9배, 사과의 17배나 된다.
흰강낭콩은 파세올라민, 식이섬유, 담백질, 칼슘 등이 풍부해 다이어트에 매우 좋은 식재료 중 하나로 꼽힌다. 따라서 밥을 지을 때 흰강낭콩의 양을 늘리는 것만으로도 다이어트 효과를 누릴 수 있다.
또 일명 ‘살 빠지는 된장’이라 불리는 만능된장 만드는 법도 소개됐다.
먼저 찬물에 2시간 정도 불린 흰 강낭콩 한 컵에 양파 1개, 청양고추 3개, 물 1컵을 넣고 믹서에 갈아준 뒤 된장과 섞어 10분간 끓여주기만 하면 완성된다. 이때 흰강낭콩과 물, 된장의 비율은 1:1:2 정도로 해주면 된다. 만능된장은 차게 식혀서 냉장고에 보관하면 2달간 먹을 수 있다.
흰강낭콩을 이용한 콩국 레시피도 있다. 흰강낭콩을 찬물에 2시간 정도 충분히 불린 뒤 물에 40분 이상 삶는다. 체에 받친 콩 1컵에 소금 4꼬집, 다시마 우린 물 4컵을 넣고 믹서에 간다. 이후 곤약 등 면 위에 얹을 고명을 면발처럼 길게 썰어둔다. 삶은 소면 위에 곤약, 참외채, 오이채를 올려준 후 흰강낭콩국물을 넣어주면 완성이다.
장영란이 먹으면서 했다는 다이어트는 바로 고기였다. 배불리 먹으면서 살 빼는 특급 고기 다이어트 식단 중 ‘돼지고기 고추 볶음’의 레시피는 다음과 같다.
먼저 꽈리고추, 청고추, 홍고추를 종류별로 준비해 반으로 갈라 어슷하게 썰어 준비한다. 손질한 고추는 씨를 빼준 다음 물기를 뺀다. 팬에 양념한 고기를 볶은 뒤, 미리 손질한 고추를 넣고 다시 볶으면 조리 과정은 마무리된다.
‘살림 9단의 만물상’은 센스있는 살림 9단으로 거듭날 수 있는 트렌디한 살림 정보 프로그램. 매주 목요일 오후 11시에 공개된다.
디지털콘텐츠팀 multi@
만물상 흰강낭콩 된장 만드는법 살림구단 흰강낭콩 만능된장 묵은지된장지짐이
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살림9단 만물상 이보은 묵은지된장지짐이
만물상 흰강남콩 다이어트 먹는방법 243회
2주만에 허리둘레 22센치 몸무게 6kg 감량!!
윤영미 콩다이어트 방법 만능된장 만들기
1. 흰강낭콩 1컵은 찬물에 2시간 불려 준다.
2. 믹서에 양파 1개, 청양고추 3개,
불린 흰콩 1컵, 물 1컵을 넣고 갈아준다.
3. 냄비에 콩갈은 것을 넣는다.
된장 2컵을 넣는다
10분 정도 저어가면서 끓인다
만능된장 보관법
밀폐용기에 담아 냉장보관하면 2달 정도 가능
만물상 이보은 묵은지 된장 지짐이
달군 냄비에 들기름을 두르고,
씻은 묵은지를 넣고 볶아준다.
국간장 1큰슐, 다진마늘 1큰술,
마른 홍새우 20g를 넣고 볶는다.
흰강낭콩 만능된장 4큰술을 넣고 볶다가
쌀뜨물을 잠길정도로 부어준다.
30분 끓여주면 살빠지는 반찬
흰강낭콩 묵은지 된장 지짐이 완성!!
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만물상흰강낭콩 먹는법 이보은 흰강낭콩 만능된장 만물상 다이어트 콩
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살림9단의 만물상 흰강남콩 다이어트 윤영미다이어트
특급고기 다이어트 식단 수육부추무침 팽이버섯 닭도리탕
만물상 콩다이어트
2주만에 체중 6kg 감량
허리둘레 22센치 감소
탄수화물 죽이는 콩다이어트
흰강낭콩 (네비비빈) 효능
식물성 단백질이 우유의 8배, 현미의 3배 이상이고
당지수가 낮아 당뇨환자도 부담없이 섭취할 수 있다.
흰강낭콩 먹는방법
1. 흰강낭콩 1컵은 찬물에 2시간 이상 불린다.
양파 1개,
청양고추 3개를 큼직하게 썬다.
믹서에 불린 흰강남콩 1컵,
양파, 청양고추,
물 1컵을 넣고 간다.
취향에 따라 콩을 가는 정도를 조절한다.
2. 냄비에 콩 갈은것을 넣는다.
된장 2컵을 넣는다
10분 정도 저어가면서 끓여주면
살빠지는 된장 완성!!
이보은 흰강낭콩 만능된장 보관방법
차갑게 식혀 냉장보관한다.
냉장고에서 2달 정도 가능
나물무침, 된장찌개 등에 넣으면
다이어트에 도움이 된다.
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다이어트 흰강남콩 된장 만드는 방법
만드는 방법은 아주 간단한데
콩을 불리는 시간이 한참 걸렸답니다.
준비물은 흰강남콩 1컵, 물 1컵, 양파 1개, 청양고추 3개, 된장 2컵
1. 찬물에 흰강남콩을 2시간 이상 불린다.
흰강남콩이 많이 딱딱해서 표면이 반들반들 해지도록 물에 많이 불려주면 조리에 편리하답니다.
만물상콩다이어트 식단 흰강낭콩 요리
만물상콩다이어트 식단 흰강낭콩 요리
맛있게 배부르게 먹어도
살이 쑥~ 빠진다는
흰강낭콩 다이어트 소식 듣고 오셨죠?
저도 방송보고 속는 셈치고
이건 꼭 먹어봐야겠다 생각해서
정리해보려 합니다.
살림9단의 만물상 243회 방송에서는
체내에 탄수화물이 흡수되는 것을 막아주는
흰강낭콩 효능에 대해 나왔는데요
파세올라민 성분 때문에 그렇다네요
식물성 단백질도
우유의 8배, 현미의 3배라고 하니!
흠.. 오늘부터 흰강낭콩 다시 보기요 ㅋㅋ
냉장고 속 골칫덩어리
‘묵은지’를 활용한
짭쪼름하면서 풍미넘치는
묵은지 된장 지짐이와
살찔 걱정 1도 없는
콩국수 레시피 대공개!
이보은 표 만물상콩다이어트 식단
퐐로퐐로미~
#1 흰 강낭콩 만능 된장 만드는법
일반 서리태나 흑태보다
훨씬 단단한 식감을 가진 흰 강낭콩은
찬물에 2시간 정도 충분히 불려야 해요
불린 흰강낭콩1컵에
양파 1개, 청양고추 3개를
물1컵과 함께
믹서에 넣고 갈아줍니다.
부드럽게 먹고 싶다면 좀 더 오래 갈고,
약간 거칠어도 괜찮다면 덜 갈아도 좋아요
믹서에 간 내용물을 냄비에 붓고
된장 2컵을 넣습니다.
위 분량은
흰강낭콩 1컵을 기준으로 했으니
1:1:2 비율만 잘 맞춰 넣으심 되요
요고이~ 적당한 짠맛과
풍미를 지키는 황금비율 ^^
이대로 10분간 저어가며 끓여줍니다.
10분 정도 끓이고 난 흰강낭콩 된장은
냉장고에 차게 식혀 보관하면
2달 이상 먹을 수 있답니다.
고소한 나물무침에도,
구수한 된장찌개 등
된장이 들어가는 어느 요리에나
활용할 수 있답니다.
#2 묵은지 된장 지짐 이 만드는 법
냄비에 들기름을 두르고
1분 정도 김치를 볶다가
국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술,
홍새우 20g을 넣고 함께 볶아줍니다.
익힌 묵은지에 흰강낭콩된장 4큰술을 넣고
골고루 버무려 주세요.
묵은지가 잠길 정도로
쌀뜨물을 넣어줍니다.
간단하지만 너무 맛있는
살 빠지는 묵은지 된장 지짐이는
이대로 30분만 끓여주면 완성됩니다!
이거 완전 밥도둑이라
오히려 살이 더 찌는거 아닐까
염려된다면? ㅎㅎ
혈중 당 수치인 GI지수를 낮춰주는
흰강낭콩밥을 함께 드셔보세요
흰강낭콩과 쌀을 1:1로 해서
밥을 지으면 되요~
흰강낭콩밥은 GI지수가
백미나 현미보다 5배 정도 낮기 때문에
인슐린 분비가 원활하게 되어
지방으로 저장 될 일이 없고
살 찔 걱정이 없답니다 ^^
들기름에 한 번 볶아
보들보들 부드러운 묵은지에
고소한 흰강낭콩 된장을 넣어 만든
묵은지 된장 지짐이로
오늘 저녁 배부른 식사 예약합니다 ㅋ
#3 콩국수 만드는 법
앞서 언급했다시피
식감이 매우 단단한 흰강낭콩은
찬물에 2시간 정도 충분히 불려주고요
콩 비린내가 나지 않게 하기 위해
팔팔 끓는 100도 이상의 물에 넣고
40분 이상 삶아줍니다.
물에 불린 후
40분정도 푹 삶은 콩은
찬물에 식혀서 물을 빼줍니다.
이렇게 해주면
콩이 풀어지지 않고
부드러운 식감을 유지할 수 있어요.
삶은 콩 1컵, 소금 4꼬집,
다시마 우린 물 4컵을 넣고 믹서에 갈면
일반 콩물보다 훨씬 고소하고 부드러운 식감의
흰강낭콩 국물이 완성됩니다.
땅콩, 우유 이런거 안 넣어도
고소하고 달아요!
이대로 아침 식사 대용으로
섭취해도 굿굿~
만물상콩다이어트식단의
살찔 걱정 없는 콩국수 편 에서는
칼로리가 낮은 곤약을 넣는 것이
비법이랍니다.
팔팔 끓는 물에 소면을 삶아
건진 다음 찬물샤워 시키고
곤약을 칼국수면발처럼 길게 썰어
특유의 비린한 향을 제거하기 위해
5초만 물에 살짝 데쳐 찬물샤워 후
물기를 빼줍니다.
소면은 밀가루니까 조금~
곤약면은 먹고싶은만큼 푸짐하게 얹어
데코레이션으로
참외 편썬 것도 올리고,
토마토도 올리고,
오이 채 썬 것도 올린 다음
흰강낭콩국물을 부어주면
고소함은 높이고 탄수화물은 줄인
살찔 걱정 1도 없는 콩국수 완성!
한의학에서 ‘채두’라고 불리는 흰강낭콩은
이뇨작용이 있어 노폐물도 배출하고,
부기를 빼주는 효과도 탁월하답니다.
오늘부터
채두에게 살짝 기대를 걸어보겠습니다
ㅋㅋ
Dum Spiro, Spero.
만물상 흰강낭콩 다이어트 만능된장 만드는 법
요리와 건강에 관심 많은 늘해랑입니다~~
만물상에 방영된
흰강낭콩 다이어트 된장만드는법 포스팅합니다.
1. 흰강낭콩 1컵을 2시간 찬물에 불립니다.
2. 불린 흰강낭콩 1컵과 양파 1개, 청양고추 3개, 물 1컵을 믹서기에 갈아줍니다.
3. 갈아놓은 재료에 된장2컵을 넣고 끓입니다.
4. 흰강낭콩 다이어트 만능된장 완성!
차게 식으면 냉장고에 보관하면서
찌개, 나물 무칠때 이 된장으로 먹기만 하면 됩니다.
참 쉽죠잉~~
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