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[카톡쇼] 2013/06/14 71회
# \”착한식당 재검증\”
연일 화제가 되고 있는 ‘이영돈PD의 먹거리X파일’의 ‘착한식당’. 지금까지 소개된 착한식당은 전국곳곳에 28군데! 착한식당들이 늘어나면서 칭찬과 동시에 갖가지 의혹들이 생기고 있다. ‘MSG만 안 쓰면 착한식당인가요?’ ‘착한식당 간판을 내려야 합니다. 시청자 검증단을 다시 보내 보십시오.’ ‘이집 밑반찬 재활용합니다. 반찬 재활용하면서 착한식당이라뇨’ 주인은 없고 아르바이트생이 음식을 한다는 제보부터, 반찬 재사용 한다는 제보까지 들어온 상황!! 착한식당에 대한 시청자들의 제보, 정말 사실일까?
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먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수 양평 웅이네 콩국수
이번 주 채널A 먹거리x파일 착한가격식당 콩국수에서는 6000원 콩국수로 유명한 양평 웅이네 콩국수이 소개되었답니다. 착한가격식당으로 세 곳이 …
Source: secretrich.tistory.com
Date Published: 9/4/2022
View: 8410
먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수 – 경기 양평군 양평읍 …
2017년5월26일 방영된 먹거리X파일269회에서는 착한가격식당 6000원 콩국수 집이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
Source: enjoyholic.tistory.com
Date Published: 1/23/2022
View: 7929
[먹거리x파일 착한가격식당2 6000원 콩국수 맛집] 양평 웅이네
먹거리x파일에서는 새로운 프로젝트로 착한각격식당 2번째 편으로 착한 가격에 음식을 제공하면서 최고의 식재료를 사용함은 물론,
Source: post.naver.com
Date Published: 9/17/2022
View: 8520
먹거X파일 착한콩국수 15회 착한콩국수 콩가루콩국수
<먹거리X파일 130회 방송정보>. -착한콩국수. 유난히 더웠던 올 여름에도 많은 사람들이 시원하고 고소한 콩국수로 여름 더위를.
Source: dodo1004love.tistory.com
Date Published: 12/29/2021
View: 6739
〈먹거리 X파일〉 13일 예고-착한 콩국수 – 국제신문
13일 밤9시30분 채널A 〈먹거리 X파일〉이 방송된다. 지난 2012년 8월 ‘착한 콩국수’ 편을 통해 콩의 원산지와 콩가루를 섞은 콩물을 직접 갈아 만든 …
Source: www.kookje.co.kr
Date Published: 6/26/2021
View: 8966
먹거리 X파일 180회, 나도 착한 콩국수, 옥합콩국수, 콩가루 …
먹거리 X파일 <나도 착한식당 콩국수> 편에서는 지난 2012년 8월 3일 채널A ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 26회에서 <착한식당 15호점, 착한 콩국수 - 사계 ...
Source: sulia.tistory.com
Date Published: 8/24/2022
View: 4228
채널A 이영돈PD의 먹거리 X파일, 콩국수 베일을 벗겨라와 착한 …
콩국수의 맛의 비밀을 찾는 내용의 방송인데, 일부 콩국수집의 문제점과 유명 콩국수집의 맛의 비결을 찾아보고, 착한식당을 선정하는 내용으로 진행.
Source: danbis.net
Date Published: 12/29/2021
View: 3438
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주제에 대한 기사 평가 먹거리 x 파일 착한 콩국수
- Author: 채널A 캔버스
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- Date Published: 2013. 6. 17.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=0A8t2TLHIcM
먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수 양평 웅이네 콩국수
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이번 주 채널A 먹거리x파일 착한가격식당 콩국수 에서는 6000원 콩국수로 유명한 양평 웅이네 콩국수이 소개되었답니다.
착한가격식당으로 세 곳이 방송에 출연했는데요. 첫 번째 6000원 10찬정식과 세번 째 6000원 콩국수 의 경우 가게세랑 인건비가 안나가기 때문에 착한 가격을 유지할 수 있는 비결이 있어서 개인적으로는 두번 째 3000원 팥죽 이 착한식당같네요.
아무튼 근처에 사는 손님들은 먹으면 오히려 이득인 것만 같은 건강하고 착한 식당 들이랍니다.
” 채널A 먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수 웅이네 콩국수를 알아보아요”
먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수 양평 웅이네 칼국수의 내부와 외부 모습이랍니다
오로지 콩 관련 음식만 파는
경기도 양평군에서 입소문 나있는
먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수
양평 웅이네 콩국수랍니다.
근처 일대 경기도에 비해
1~2천 원이 저렴한 콩국수랍니다.
콩 관련 음식들만 파는 전문점이랍니다.
당당하게 푯말에 적혀있는
100% 콩과 비싼 100% 국산 콩만 사용한답니다.
국산콩에 저 가격이면 정말 착하네요.
내부에는 많은 사람들이
한 번 찾으면 단골이 되다보니,
많은 사람들이 찾는 양평 웅이네 칼국수랍니다.
콩국수와 직접 만든 물김치와
아삭한 식감이 일품인 백김치가
엄청난 맛과 조화를 이루어 진답니다.
개인적으로 너무 좋아하는 음식이라
시원한 콩국수가 생각나네요.
먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수 비주얼!
콩국수와 함께 상에 내어 오는 것이
열무김치와 백김치 인데요.
직접 봄에 단가서 만든 백김치
맛자체가 정말 완벽하다고
평가하는 검증단이랍니다.
열무김치는 잘 숙성되어,
군내도 전혀 없고 식감이 질기지도 않고
잘 익은 콩국수와 잘 어울리는 열무김치랍니다.
콩국수와 함께 얹어 먹으면,
시원함도 업그레이드 되고,
식감 또한 한층 더 살아 난답니다.
콩국수는 콩물 사이로 자리잡은
넓적한 칼국수 면 굵기가 인상적인데요.
비주얼만 보아도 진해보이는 콩국수랍니다.
묵지 않은 좋은 햇콩을
사용 해서 만들었을 때의 고소함과
단맛이 느껴진다고 하네요.
서리태가 들어가 단맛이 더 나고,
진한 맛이 일품이랍니다.
국물의 농도도 진하고 좋다랍니다.
식감이 굉장히 쫄깃하고
찰진 면에서는 반죽과 숙성의
노하우가 느껴지는 면이라고 하네요.
먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수,
양평 웅이네 콩국수는 착한 가격에
진한 장인 정신이 깃들여 있는 음식이랍니다.
먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수 양평 웅이네 칼국수의 비결!
이번주 먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수의
주인공인 이은신, 한철수 사장님 부부랍니다.
역시나 선한 인상과 대화에서
손님들을 위한 착한 마인드가 느껴 지더라고요.
오직 국내산 만 고집하는
웅이네 칼국수인데요.
원래료인 백태의
수입산과 국내산의 가격이
많이 차이나네요.
단맛을 내는 서리태 또한
비싼 국내산을 고집하는데요.
손님들이 찾는 착한식당의 그 맛은
이런 작은 세심한 아깜없는 부분부터
시작하는게 아닐까요?
원래 사장님이 젊은 시절
중장비, 건설업을 하신 노하우로
직접 만든 콩을 갈고 국물을 빼는 기계로
백태와 서리태를 1:1 섞어 정성과 여러 공정을 거쳐
만들어내는 웅이네 콩국수랍니다.
정성과 여러 공정을 거처 만든
콩국물은 숟가락으로 떠먹어도 걸쭉한
콩물을 만들어 냉장고에 잘 숙성 및 보관을
해서 손님상에 내어 진답니다.
직접 봄에 담근 백김치와
아삭한 식감이 일품인 열무 김치도
담가서 잘 숙성해 놓았다가
콩국수와 함께 같이 나아간답니다.
재료 선별부터 작은 과정 하나부터
정성과 인고의 시간이
이 콩국수 한 그릇에 들어가
온전히 느껴 보실 수 있답니다.
양평 웅이네 콩국수 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요
* 상호 : 웅이네 콩국수
* 주소 : 경기 양평군 양평읍 중앙로 86
(지번) 경기 양평군 공흥리 755-6
* 전화번호 : 031-771-3725
* 영업시간(운영시간)
▶ 11:30 ~ 20:00 (라스트 오더 19:30)
▶ 휴식시간 15:00 ~ 17:00(Break Time)
[메뉴 가격]콩국수 – 6,000
(하절기 : 4월 ~ 10월 중순)
김치찐만두 – 6,000
(하절기 : 4월 ~ 10월 중순)
새우젓 두부전골(동절기) – 7,000
옛날순두부(동절기) – 6,000
▶관련 이야기
– 먹거리x파일 착한가격식당 3000원 팥죽 호박죽 경기 안양시 비산동 팥선생박수사
– 먹거리x파일 착한가격식당 10찬정식 6000원 경남 고성군 동해면 양초리 수양식당
* 이미지 출처 : 채널A 먹거리x파일 방송영상 캡처
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먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수 – 경기 양평군 양평읍 웅이네 콩국수
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2017년5월26일 방영된 먹거리X파일269회에서는
착한가격식당 6000원 콩국수 집이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
먹거리엑스파일 착한가격식당 6000원 콩국수 집 내외부 모습!
모든 음식 직접하고
콩은 100% 국산콩으로 사용한다고 하네요!
콩국수를 주문하니 나오는 김치!
콩국수의 비주얼!
칼국수 면을 사용한다고 하는군요!
검증단의 평
‘진하네요 국물이 걸쭉해요’
‘묵지 않은 좋은 콩, 햇콩을 사용해서 만들었을 때의 고소함과 단맛이 느껴져요’
‘콩 국물에 서리태의 고소한 맛과 단맛이 어우러져서 맛도 진하게 느껴지고 먹기에도 굉장히 좋아요’
별3개 착한가격식당으로 선정된 이은신 한철수 부부!
먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수 경기 양평군 양평읍 웅이네 콩국수 메뉴 및 가격
먹거리x파일 착한가격식당 6000원 콩국수 경기 양평군 양평읍 웅이네 콩국수 위치 및 주소
구주소 : 경기 양평군 양평읍 공흥리 755-6
신주소 : 경기 양평군 양평읍 중앙로 86
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채널A 이영돈PD의 먹거리 X파일, 콩국수 베일을 벗겨라와 착한식당 맛집인 성남 사계진미의 비법
콩국수의 맛의 비밀을 찾는 내용의 방송인데, 일부 콩국수집의 문제점과 유명 콩국수집의 맛의 비결을 찾아보고, 착한식당을 선정하는 내용으로 진행…
종편은 뭐 그리 관심있게 보지는 않는데, 얼마전 친구들이 냉면 육수의 비밀편이 다시다와 미원으로 만든다는 내용과 남량특집인 흉가체험이 충격적이라고 해서 한번 찾아서 봤는데, 뭐 이번 방송은 그닥 놀라운것은 없지만, 콩국수를 좋아하는 입장에서 이런저런 정보를 많이 접한듯…
백태(콩국수콩 두부콩) 인터넷으로 구입
집에서 콩국수 만들어 먹기 & 각종 Tip
집에서 콩국수를 자주 해먹는데, 콩국물의 비결은 다양한 요소가 있는데, 가장 중요한것이 바로 콩… 국산은 값이 비싸서 요즘은 중국산을 많이 사용한다는데, 식당에서 콩국수 콩의 원산지가 국산이라고 밝히지 않는곳은 중국산으로 보면 될듯하다.
인터넷에서 구입한 콩가루로 집에서 즉석으로 만들어 먹는 시원한 냉 콩국수
물에 타서 먹는 집에서 해먹는 MSG 무첨가 콩국수용 콩가루 G마켓에서 구입, 시식기
또 하나는 콩을 직접 물에 불리고, 쌂고, 갈아서 만들지 않고, 콩으로 만든 콩가루로 콩국물을 만드는것인데, 뭐 이것자체가 문제가 있는것은 아니지만, 이것들의 성분중에 이산화규소라는것이 몸에 그닥 좋지 않는데, 콩가루가 붙는것을 방지하기 위해서 넣기도 하는 제품이 있고, 손님들에게는 직접 콩을 간다고하지만, 실제로는 콩가루로 만드는 경우가 문제라는 이야기인데.. 그럼 사기죄로 봐야하나…-_-;;
또하나는 고소한맛을 더 주기위해서 땅콩과 같은 견과류를 콩국물에 넣는 경우인데, 예전에 MBC 불만제로에서 이 문제를 한번 짚고 넘어간적이 있었는데, 뭐 이건 알리기만 하면 큰문제는 아니겠지만, 비밀리에 해서 문제인듯…
뭐 콩국수에 대한 문제점은 이정도로 방송에서 마무리를 하고, 그다음에는 콩국수 맛집의 비결과 착한식당 선정~
맨처음 나온것이 서울에서 진한 콩국수 국물로 유명한 시청부근의 진주회관(이집은 여의도 백화점 부근에 비슷한 집이 있다는)인데, 가격이 9500원으로 상당히 비싼데, 제품에 대한 자부심은 대단하다.
다만 방송에 비법을 공개하려면 몇천억원을 내라고 할정도로 꼼꼼숨겨서.. 다음집으로…
두번째 집은 전라도 광주의 맷돌 영양 두유(전화번호 062-263-7472)라는 집인데, 다음지도에는 나오지가 않네요.
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