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소 곱창 건강에 좋은 의외의 효능 10가지?
소 곱창 건강에 좋은 의외의 효능 10가지? · 1. 체력 회복. 에너지, 근육 성장 및 면역 기능에 필요한 단백질의 양은 유전과 연령 및 운동 활동에 따라 · 2.
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Date Published: 10/19/2021
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소곱창 효능 / 소곱창 부작용 / 소곱창 칼로리 – 로사마르
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Date Published: 8/5/2022
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곱창 효능 및 부작용 : 스테미너에 최고라고? – 다이어트조아
곱창은 정력과 몸의 기운을 증진시켜주는 효과가 있고, 비장과 위를 튼튼하게 만들어 준다고 알려져 있습니다. 게다가 철분과 비타민이 풍부하게 함유되어 …
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동의보감에 나온 소 곱창의 효능에 대해 알아볼까요?
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곱창 효능 알고 드시고 맛, 건강 둘 다 챙기세요 – 영수야 놀자
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곱창 효능과 부작용 및 주의사항 – 일상 건강 백과
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주제에 대한 기사 평가 소 곱창 효능
- Author: 매드 포 힐링
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- Date Published: 2021. 12. 23.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=k0755mjEQJs
소 곱창 건강에 좋은 의외의 효능 10가지?
안녕하세요 저는 평소에 소곱창 돼지곱창을 엄청 좋아하는데요.
추운 계절인 겨울이나 더운 여름에는 입맛과 의욕이 떨어지면서
체력이 많이 소모 되는 계절이라
원기회복에 좋은 보양식을 섭취하는것이 중요합니다.
하지만, 대부분 사람들은 보양식은 삼계탕 , 홍삼, 산삼 정도로만 생각하는데
소 곱창이 몸에 좋은 보양식으로 알려지기 시작하면서 다양한 요리로 부각 되고 있습니다.
소 곱창에는 기름기가 많아 건강에 안좋을 거라 생각 해서 조절 하면서 먹었는데
의외의 효능을 알고부터 꾸준히 맛있게 먹고 있습니다.
소 곱창은 소의 작은 창자로써 곱창 구이와 전골로 주로 사용 됩니다.
남녀 노소 누구나 좋은 식품중 하나입니다.
소 곱창 건강에 좋은 의외의 효능 7가지?
1. 체력 회복
에너지, 근육 성장 및 면역 기능에 필요한 단백질의 양은 유전과 연령 및 운동 활동에 따라
크게 달라집니다 일일 칼로리의 10~35%는 단백질을 공급해야 균형 잡힌 식사를 할수 있습니다.
단백질이 허약한 사람이나 환자의 회복과 보신에 도움을 줍니다.
‘동의 보감’ 에서는 소 곱창은 따뜻한 성질이며 독이 없고 산후조리에도 효과가 있다고 나와 있습니다.
2. 비장과 위를 좋게함
‘동의 보감’에서 소 곱창은 비장과 위를 튼튼히 해주며 오장을 보호하고 어지럼증을
다스리는 효능이 있다고 합니다 더불어 다른 살코기에 비해
철분과 비탐니이 뛰어 납니다.
3. 혈압을 낮춤
셀레늄이라는 영양소가 들어 있어 심장 질환과 천식의 위험을 줄이고 면역 체계를 건강하게 유지
시켜 줍니다. 성인 남성과 여성은 매일 55mcg의 셀레늄을 필요로 하는데
소 곱창이 일상적인 요구량을 충족시켜줍니다.
4. 몸 해독과 이뇨작용
이뇨작용으로 술의 독성을 중화 시켜주고 숙취해소에
도움을 주어 오장육부의 기능이 유지 되게 도와주는 효능이 있습니다.
5. 피부 미용
소 곱창에는 아연 이라는 성분이 들어 있어 몸의 상처를 치유하고 세포를 성장 시키며 탄수화물을
대사하는데 사용하는 미네랄 공급원으로 사용 됩니다.
매일 권장 되는 아연 섭취량은 8~11mg 이며 소 곱창은 적당량 섭취하면 하루 아연 섭취량을 충족 시켜 줍니다.
아연은 또한 면역기능에도 필수적 입니다.
콜레스테롤이 적고 불포화 지방산과 콜라겐 성분이 풍부해 특히 여자들의 피부미용에 탁월한
효과로 알려져 있습니다.
6. 피부와 모발 건강
비타민 B12가 소량 들어있지만 우리 몸에서는 이 비타민 B12 비타민이 소량만 필요합니다.
성인은 매일 2.4mcg가 필요하지만 임신 중이거나 수유 중일때는 약간 증가 합니다.
코발라민으로도 알려진 비타민 B12는 피부 , 눈 및 모발을 건강하게 유지하고
신경계를 조절하는데 도움을 줍니다.
소 곱창의 비타민 B12 성분은 적혈구 생산에도 중요한 역할을 합니다.
7. 골다공증
소 곱창에는 무기질과 칼슘이 풍부해 골다공증에 도움을 줍니다.
성장기 어린이 에게는 뼈 성장에 도움을 주고
노약자 에게는 뼈를 강화 시켜 줍니다.
소곱창 효능 / 소곱창 부작용 / 소곱창 칼로리
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소곱창
소의 곱창은 소의 작은창자로써 곱창 구이와 전골로 주로 사용되며 곱이라 불리는 소의 소화액에 무기질, 효소가 풍부해 남녀노소 누구에게나 좋은 식품 중의 하나 입니다.
소곱창 칼로리
소곱창 100g 당 145kcal
막창 100g당 330kcal
소곱창 효능
소화 기능
소곱창에는 단백질,무기질,지질 등이
풍부히 함유되어 있어 소화가
매우 잘 되는 음식이라고 합니다.
기름기가 많아 콜레스테롤 함량이 높다 생각하실 수 있겠지만
의외로 콜레스테롤 함량이 그리 높지 않아 많이 드셔도 비교적
안심하실 수 있다고 합니다.
기력회복
기복적으로 곱창은 정력과 기운을 보강해주고
비장과 위를 튼튼하게 해주는 효능이 있고,
기가 허한 사람은 원기 회복 하는데 좋아서
보신요리로도 이용한다고 합니다.
위를 튼튼하게 해주니 술과 함께 먹으면
알콜 분해 작용을 도와 술 안주로도 좋다고 합니다.
성장, 뼈 건강
소곱창에는 소고기의 6배에 달하는 칼슘이 들어 있습니다.
피부미용에도 좋을 뿐 아니라 뼈 건강이나
어린 아이들의 성장에도 매우 효과적입니다.
빈혈 예방
곱창에는 철분 성분이 다량으로 함유되어 있어서
빈혈을 예방하는데 큰 도움을 줍니다.
해독 효과
곱창에는 장내 해독과 이뇨 작용에 도움을 줘서
몸속의 해독 작용의 큰 도움을 줍니다.
정력
정력과 기운을 돋아줌
이 사실은 동의보감에도 실려진 곱창의 효능입니다.
소곱창은 원기 회복에 좋아 평소
체질이 허약한 분들이나 자주
아픈 분들께 매우 좋은 음식이라고 합니다.
평소 피로감을 자주 느끼는 분들께
피로 회복 효과 준다고 합니다.
알코올분해, 당뇨, 골다공증 등에 효과
당뇨, 술중독, 몸의 독성해소, 장내해독, 살균, 이뇨, 피부미용, 피로회복, 노약자의 양기부족, 골다공증에 효능이 있다고 합니다. 그리고 알코올 분해 작용이 뛰어나 술안주로 맞으며
위벽보호와 소화촉진 등의 이로운 작용을 한다고 합니다.
디톡스 효과
소곱창은 오장을 보호해주며 체내에 축적된
독소와 열을 체외로 배출시켜주는 역할을 한다고 합니다.
장 내 살균과 해독에 좋아 평소 장염 등의 문제로
고생하시는 분들께 좋다고 합니다.
다이어트 효과
소곱창은 저 콜레스테롤 고 단백
식품이기에 다이어트를 하는 분들께도 좋습니다.
다만 이 때는 지나치게 기름에 익혀 먹게 되면 효과가
떨어질 수 있다고 하니 가급적
담백하게 볶아 드시는 것이 더 좋다고 합니다.
소곱창 효능
콜레스테롤 함량이 높으므로
고지혈증이 있는 경우 섭취에 유의합니다.
또한, 먹을때는 콜레스테롤 분해에 도움을 주는
부추, 양파와 함께 먹는 것이 좋습니다.
심혈관질환을 앓고 있는 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
소곱창이 돼지곱창보다 칼로리는 낮고
단백질 함량은 더 높으므로 영양면에서는 소곱창이 더 낫습니다.
소곱창은 100g당 130kcal정도 되는반면
돼지곱창은 100g당 230kcal정도 된다고 합니다.
포화 지방이 많기 때문에 혈액순환계 질병이 많은
성인의 경우 많이 섭취하지 않도록
주의하는 것이 좋습니다.
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곱창 효능 및 부작용 : 스테미너에 최고라고?
곱창 효능과 부작용에 대해 총정리 해보려고 하니 먹기 전에 꼭 참고하셔서 스테미너 증진에 도움되시기 바랍니다. 곱창은 소나 돼지의 작은 창자를 이용해 만든 음식입니다. 최근에는 구이 뿐만 아니라 곱창전골, 곱창볶음, 곱창 떡볶이 등 다양한 요리로 만들어지고 있어 화제입니다. 그런데 이렇게 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 음식이 스테미너에도 좋다고 합니다. 이게 정말인지 알아보고 다른 효능과 부작용에는 어떤 것들이 있는지 정리해 보겠습니다.
1. 곱창 효능은 무엇인가요?
다이어트 효과
콜레스테롤이 적게 함유되어 있고, 불포화지방산과 피부에 좋은 콜라겐 성분들이 풍부하게 들어있어 다이어트와 피부건강에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 최근에는 곱창 다이어트를 하는 사람이 있어 이슈가 된적도 있을 정도입니다.
숙취해소 효과
알코올을 분해하는데 도움을 주기 때문에 숙취해소에 좋은 음식으로 뽑힙니다. 저녁에 곱창을 안주로 음주를 하면 다음 날 숙취가 없다는 말이 있을 정도 입니다.
칼슘함량이 높다.
칼슘이 소의 막창보다 많이 함유되어 있고 우리 몸에서 필수로 하는 지방산들이 풍부하게 들어있습니다. 어른에게도 좋지만 성장하고 있는 아이들에게도 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 참고로 깻잎과 함께 쌈을 싸먹으면 곱창에서 나는 특유의 냄새도 제거할 수 있고 비타민도 추가적으로 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.
스테미너 증진
곱창은 정력과 몸의 기운을 증진시켜주는 효과가 있고, 비장과 위를 튼튼하게 만들어 준다고 알려져 있습니다. 게다가 철분과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 영양분 섭취에 있어 탁월합니다.
원기회복 효과
동의보감에서 맛도 있고 독이 없는 것으로 알려져 있습니다. 그런 이유 때문인지 체력이 많이 떨어지고 컨디션이 안좋을 때 원기회복을 위해 곱창을 먹는 경우가 많습니다. 그리고 산후조리를 하고 있는 여성들에게도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
2. 곱창 부작용은 무엇인가요?
혈관질환 유발
과하게 먹게되면 동물성 포화지방으로 인해 심혈관질환, 뇌졸중, 동맥경화 등의 혈관질환을 유발할 수 있습니다. 아무리 효능이 있어도 한번에 많은 양을 주기적으로 먹는다면 분명 건강에 치명적일 수 있습니다.
발암물질 생성
곱창을 불에 구울 때 다이옥신과 같은 발암물질이 생길 수 있습니다. 다이옥신은 체내에 들어오면 몸 밖으로 배설이 잘 안되기 때문에 되도록 타지 않게 조리해 먹는게 좋습니다. 그리고 지방에 잘 녹는 특징으로 인해 체내 지방조직에 쉽게 축적된다고 합니다.
비위생적 입니다.
돼지나 소의 노폐물과 배설물이 담긴 부위이기 때문에 위생적으로 좋지 않습니다. 세척을 정말 깔끔하게 하는 사람도 있겠지만 아닌 사람도 있기 때문입니다. 이건 직접 볼 수 없는 부분이라 먹는데 주의를 할 필요가 있습니다.
3. 곱창이 쓴 이유는 무엇 때문인가요?
곱창을 먹다보면 쓴 맛이 날 때가 있습니다. 아마 곱창을 즐겨드시는 분들이라면 한번쯤은 경험해 보셨을 겁니다. 그 이유는 대략 2가지 정도로 압축해 볼 수 있습니다.
손질을 잘 못한 경우
곱창을 세척하고 손질을 잘 못하면 쓴 맛이 난다고 합니다. 쉽게 말해 똥이 잘 세척되지 않았다라고 생각하시면 될 것 같습니다.
유통과정에서 변질된 경우
유통과정이 길어지면 신선함을 유지해야 되는 식품들이 변질될 수 있습니다. 곱창도 이러한 이유로 인해 쓴 맛이 날 수 있다고 합니다.
4. 곱창 영양성분은 어떻게 되나요?
돼지 곱창 영양성분
에너지 – 171
수분 – 73.7
단백질 – 14
지질 – 11.9
회분 – 0.4
탄수화물 – 0
소 곱창 영양성분
에너지 – 141
수분 – 79.2
단백질 – 9
지질 – 11.3
회분 – 0.4
탄수화물 – 0.1
5. 곱창은 영어로 뭐라고 하나요?
가끔 곱창을 외국인 친구들에게 소개시켜주고 싶을 때가 있습니다. 그럴 때 뭐라고 표현해야 좋은지 고민이 되실텐데요. 그래서 오늘 정리해 봤습니다.
소 창자 – beef, cattle, cow intestine
소 곱창 – small cow intestine
소 대창 – large cow intestine
돼지 창자 – pork, pig intestine
돼지 곱창 – small pig intestine
돼지 대창 – large pig intestine
막창 – rectum
6. 결론
곱창의 효능과 부작용에 대해 정리해 보면서 알고있으면 유익할 내용들을 같이 담아봤습니다. 맛있지만 먹는데 주의가 필요한 음식이기 때문에 너무 많은 양을 자주 드시는건 좋지 않다고 봅니다. 그럼 맛있게 드시기 바랍니다.
동의보감에 나온 소 곱창의 효능에 대해 알아볼까요?
동의보감에 나온 소 곱창의 효능에 대해 알아볼까요?
안녕하세요. 요즘 길거리를 지나다니다 보면 소 곱창 집이 여기저기 많이 보입니다. 소 곱창을 먹으면 고소하고 쫄깃쫄깃한 맛이 일품인데요. 그래서 우리가 즐겨 먹는 소 곱창의 효능에 대해 알아볼까합니다.
TV에서도 곱창 먹는 모습이 많이 보입니다. 사람들이 만나서 술 한잔 먹으러 갈 때 술 안주로 곱창은 꼭 끼게 되어있습니다. 저도 소 곱창을 매우 좋아해서 일주일에 1번은 꼭 먹는 것 같습니다. 곱창집마다 맛도 달라서 곱창 투어를 다닌 적도 있지요. 그만큼 저도 곱창을 좋아하고 즐겨먹는데요.
우선 소 곱창의 효능을 알아보기 전에 소 곱창이 무엇인지 알아볼까요? 소 곱창이란 소의 창자를 의미합니다. 곱창에 곱은 소의 창자에 들어있는 액체인데 소화액이라고 보시면 됩니다. 그래서 불에 구워먹는 것이 일반적입니다. 곱창이란 곱은 창자라는 뜻을 가집니다. ‘곱은’이라는 말은 우리가 흔히 쓰는 ‘굽은’이라는 뜻이지요. 그래서 곱창은 굽은 창자를 뜻합니다.
또한 곱창에는 소곱창과 양곱창이 있습니다. 소곱창은 소의 작은 창자 부위이고 양곱창은 소의 첫번째 위입니다. 왜 위에 첫번째라고 했냐면 소는 위가 4개가 있습니다. 소의 첫번째 위를 양이라고 합니다. 두번째 위는 천엽이고 세번째 위는 절창, 네번째 위를 막창이라고 부릅니다.
동의보감에서 소 곱창의 효능은 어떤 것들이 있을까요?
동의보감에서는 소 곱창은 정력을 강화해주고 기운을 북돋아주며 어지러움을 예방해주는 효능이 있다고 설명되어 있습니다. 또한 지친 몸에 원기를 회복시켜주는 효능이 뛰어나다고 하는데요.
소의 다른 부위에 비해 곱창은 철분과 비타민이 풍부하고 사람들의 선입견과는 다르게 콜레스테롤도 다른 부위보다 적게 함유되어 있어서 건강에 좋은 효능을 지니고 있습니다.
부드러운 식감이 일품인 소 곱창은 불포화지방산과 콜라겐이 풍부해 피부를 탄력있게 해주고 알콜분해를 촉진하는 효능이 있습니다. 만약 자도자도 피곤하고 피부가 푸석푸석 하신 분들이라면 소곱창을 드시는 것을 권합니다. 피부에 좋은 성분이 있어서 효과가 탁월하기 때문이죠.
본초강목에서는 소 곱창이 무기질이 많고 칼로리가 적어 소화가 잘 된다고 나와있습니다. 그만큼 다이어트에 좋다는 효능이 있습니다. 하지만 일반적으로 곱창을 먹으면서 술을 같이 먹기 때문에 다이어트 효과가 없다고 사람들이 생각하지요.
동의보감에서 소 곱창에 대한 내용을 발췌해보면 소 곱창은 맛이 달고 따스하며 우리 몸에 부종을 빼주는 효능이 탁월하다라고 적혀있습니다. 또한 원기회복에 좋은 효능을 지니고 있으니 산후조리에 좋고 또한 오장을 보호해주고 비장과 위를 튼튼하게 해준다고 설명이 되어 있습니다.
동의보감에서는 소 곱창과 돼지 곱창을 나누어서 효능을 설명하고 있습니다. 돼지 곱창은 해독작용이 뛰어나서 몸 속의 독소가 축적되는 것을 막아주는 효능이 있다고 나와있습니다. 그래서 농약중독이나 중금속 중독에 뛰어난 효능이있습니다. 또한 칼슘 함유량이 높아서 골다공증이 있는 여성들이 먹으면 큰 효능을 볼 수 있습니다.
이상으로 동의보감에 나온 소 곱창의 효능에 대해 알아보았습니다. 일 끝나고 술 한잔 하기 좋은 맛있는 곱창이 이렇게 우리 몸에 좋은 효능을 지니고 있다는 사실을 여러분들께 알려드리고 싶었습니다.
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곱창 효능
한국 사람이라면 남녀노소 곱창 싫어하는 사람은 거의 없을 거라 생각이 듭니다. 남자들보다 여자분들이 의외로 많이들 좋아합니다.
소 곱창이란 소의 창자를 의미합니다. 곱창에 곱은 소의 창자에 들어있는 액체인데 소화액이라고 보시면 됩니다. 그래서 불에 구워 먹는 것이 일반적입니다. 곱창에서 곱은 창자라는 뜻을 가집니다. ‘곱은’이라는 말은 우리가 흔히 쓰는 ‘굽은’이라는 뜻입니다. 그래서 곱창은 굽은 창자를 뜻합니다.
또한 곱창에는 소 곱창고 양곱창이 있습니다. 소곱창은 소의 작은 창자 부위이고 양곱창은 소의 첫 번째 위입니다. 소는 위가 4개가 있습니다. 첫 번째 위는 양이라고 하고 두 번째 위는 천엽, 세 번째 위는 절창, 네 번째 위를 막창이라고 부릅니다.
소 곱창에는 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.
곱창 효능 다이어트
1. 곱창 효능 – 다이어트
곱창에는 불포화지방산, 콜라겐 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 또한 콜레스테롤도 적다고 합니다. 콜레스테롤은 지방 성분의 하나로 성인병을 일으켜 동맥 경화증의 원인 중 하나이기에 나쁜 의미로 알고 있지만 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤로 구분된다고 합니다.
불포화 지방산, 콜라겐이 풍부한 곱창은 칼로리도 낮아 다이어트에 도움이 됩니다. 소곱창의 칼로리는 100g당 145kcal, 돼지 곱창은 100g당 265kcal 정도로 고단백 저칼로리 식품입니다. 하지만, 과하게 섭치하면 다이어트에 오히려 독이 될 수 있으니 과식은 금물입니다.
곱창 효능 원기회복
2. 곱창 효능 – 원기회복
곱창은 맛이 좋아 찾는 사람들이 많지만 사실은 곱창은 보양식이라고 할 수 있을 정도로 원기회복에 아주 좋은 음식입니다. 동의보감에서 곱창은 정력과 기운을 회복해주며 비장과 위를 튼튼하게 해준다고 나와있습니다. 입맛과 의욕이 떨어지고 기력이 없으실 때 곱창을 먹어보는 것도 좋을 거 같습니다.
곱창 효능 해독효과
3. 곱창 효능 – 해독효과
곱창전골, 곱창구이 등을 섭취할 때 빠질 수 없는 한 가지가 있습니다. 그것은 바로 알코올입니다. 한국사람들의 사랑을 받는 소주는 빠질 수 없는 메뉴라고 할 수 있습니다.
술안주로 곱창을 섭취하게 되면 알코올로 쌓이는 독소를 곱창이 해독해주는 효과를 볼 수 있다고 합니다. 힘든 하루를 보내면 꼭 생각난 소주 한잔 이왕이면 곱창과 함께하는 것이 건강에도 좋을 거 같습니다.
곱창효능 피부미용
4. 곱창 효능 – 피부미용
남녀노소 누구나 맑은 피부, 깨끗한 피부에 대해 관심을 가지고 관리를 하는데, 예전에는 미용에 관련되어 여성들의 전유물과 같은 느낌이 많았지만 요즘엔 간단한 화장을 하는 남성도 많아지고 있으며 학생들 전용 미용 용품도 많이 등장했습니다.
곱창은 비타민, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 많아 우리 몸의 건강도 지킬 수 있으며, 더불어 피부가 좋아지는 효과도 볼 수 있다고 합니다.
곱창을 드실 때 주의해야 할 사항은 곱창은 동물이 음식을 소화한 후 배설물이 지나가는 부위이므로 무엇보다도 위생적이야 합니다. 깨끗하게 세척한 곱창을 먹어야 하므로 곱창의 위생사항에 대해서도 꼼꼼히 눈여겨봐야 합니다.
그리고 곱창은 기름기가 많은 음식입니다. 약 40% 지방으로 이루어져 있는데, 곱창을 굽는 도중 지방이 쉽게 타게 되므로, 다이옥신을 비롯한 발암물질이 생길 수 있으므로 타지 않게 적당히 구워 드시는 게 좋습니다.
곱창 효능과 부작용 및 주의사항
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곱창은 소나 돼지의 소장을 가리키는 말로 탄력섬유로 이루어져있습니다.
쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품이며 구불구불하기 때문에 곱창이라는 이름이 붙어졌다고합니다.
북한에서는 곱밸이라고 한다고 하네요.
곱창 효능
1. 기력회복
동물의 내장에는 단백질과 무기질이 많이 들어있어 기력회복에 도움을 준다고 합니다.
2. 해독 효과
곱창은 오장육부의 불순물을 배출하고 해독하는 효능이 있다고 합니다.
3. 소화 용이
곱창은 소화와 흡수가 잘되기 때문에 예로부터 병을 앓은 후 기력을 회복할때 많이 먹었다고 하네요.
4. 피부 미용
곱창에는 콜라겐, 비타민, 철분 등의 영양소가 함유되어 있어 탄력있고 건강한 피부를 만들도록 도와줍니다.
5. 뼈 건강 증진
곱창에는 다량의 칼슘이 함유되어 있어 성장기 아이들의 발육에 좋으며 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.
6. 정력 증진
남성의 정력 강화에 도움을 주며 조루증에도 좋다는 말이 있습니다.
곱창 부작용 및 주의사항
1. 많은 분들이 알고 계신 내용이겠지만 곱창은 콜레스테롤과 지방함량이 높아 과하게 너무 자주 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한, 먹을때는 콜레스테롤 분해에 도움을 주는 부추, 양파와 함께 먹는 것이 좋습니다.
2. 심혈관질환을 앓고 있는 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
3. 소곱창이 돼지곱창보다 칼로리는 낮고 단백질 함량은 더 높으므로 영양면에서는 소곱창이 더 낫습니다.
소곱창은 100g당 130kcal정도 되는반면 돼지곱창은 100g당 230kcal정도 된다고 하네요.
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