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운지버섯(구름버섯)-항암.용으로 사용하며 특히간암이나 B형간염에 좋은버섯으로 알려저있으며 일반약용버섯은 사계절채취하지만 운지는 일년생으로 8월말 …
Source: blog.naver.com
Date Published: 2/2/2021
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약용 버섯 – 나무위키
현대에 들어와서 분석해본 결과 항암작용을 하는 성분이 들어있다고 한다. 하지만 비슷한 모양의 독버섯들이 있기 때문에[1] 직접 채취하여 먹는 것은 …
Source: namu.wiki
Date Published: 11/14/2021
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주제에 대한 기사 평가 운지 버섯 독버섯
- Author: 산야초나라 TV
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- Date Published: 2022. 1. 20.
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약용버섯과독버섯.말굽버섯.상황버섯.운지버섯.잔나비걸상버섯.차가버섯.영지버섯.한입버섯. : 네이버 블로그
약용버섯과 독버섯들.
약용버섯의 진실.
버섯은 나무가죽은후 3-7년사이에 발생하며(차가버섯.아카시아목재버섯.등 일부는 살아있는 나무에발생) 버섯들은 3-5년정도의 수명을 가지고있습니다(일년생제외) 10년정도면 죽은나무가 소멸되므로 수십년 또는 수백년된 버섯이라는말은 모두허황되고 상술로 이용하는 말입니다.버섯의 나이테도 기온의 변화에따라 일년에도 몇개씩 발생하므로 나이테와 버섯나이와도 무관합니다.
말굽버섯-약용.식도암.위암.등 항암용으로 좋은버섯이며 나무의성분에따라서 모양과 색상이 여러형태로 나타납니다.
말굽버섯-약용버섯.
말굽버섯-약용버섯.
말굽버섯-약용버섯.
말굽버섯의 유생.
꽃구름버섯-약용버섯.(체질에따라 부작용)
붉은덕다리버섯-식용불가.
덕다리버섯-어릴때는 식용으로도 사용하나 별효능은 없는 버섯입니다.
살황버섯윗면.
상황버섯-항암용으로 최고의 버섯으로 알려진 버섯이며 발생한 나무에따라서 형태나 모양 등 붙혀진이름도 다양합니다.
상황버섯-약용버섯.
편상황버섯-약용.
편상황버섯-약용버섯.
운지버섯-약용.
운지버섯-약용.
운지버섯-약용.
운지버섯(구름버섯)-항암.용으로 사용하며 특히간암이나 B형간염에 좋은버섯으로 알려저있으며 일반약용버섯은 사계절채취하지만 운지는 일년생으로 8월말-10월말까지 채취하는것이좋으며 버섯밑면이 흰색으로 있을때가 약성이좋고 나무에접착된부분은 가위로 오려내어 불순물이 없도록 깨끗하게 관리하여야 좋은약효를 볼수있습니다.
잔나비걸상버섯-약용.
잔나비걸상버섯-항암용이나 면역력용으로 좋은버섯이며 발생한 나무에따라서 색상이나 다양한 모양으로 나타납니다.
잔나비걸상버섯-약용버섯.
잔나비걸상버섯-약용버섯.
잔나비걸상버섯-약용버섯.
잔나비걸상버섯-약용버섯.
잔나비걸상버섯-약용.
잔나비걸상버섯유생.
갈색꽃구름버섯-약용버섯-운지버섯과 혼돈하기 쉬우며 체질에따라 부작용도 발생.
영지버섯-항암.고혈압.혈당.동맥경화.등에이용하며 참나무의그루터기에 늦봄부터발생하여 가을까지자리는 단년생버섯으로 가을에 채취하며 시기를놓치면 좀이먹어 사라집니다.채취한버섯도 수증기로 살짝찌거나 잘건조하여 보관해야하며 그냥방치하면 6개월정도 후에는좀이먹어 상하게됨니다.
영지버섯-약용버섯.
영지버섯유생.
등갈색미로버섯- 기관지.등에 이용하기도하나 약성이약해 큰가치가없는버섯입니다.
등갈색미로버섯밑면-밑면에는 작은구멍들이 미로처럼있어 붙혀진 이름입니다. 약용버섯.
황지버섯-참나무의 그루터기에 발생하며 항암이나 면역력용으로 이용하는 약용버섯입니다.
간버섯-기관지.관절염.등에 이용하는 약용버섯입니다.
목도리방귀버섯-여름에서 가을에 땅위에 발생하며 터트리면 검은포자를 흩날는모습때문에 붙혀진 이름입니다. 식용.약용 불가능 버섯입니다.
삼색도장버섯-운지버섯과 혼돈을 할수있는 독성이있는 약용버섯입니다.
차가버섯-항암.면역력높임.등에 이용하며 살아있는 자작나무속에서 암처럼발생하여 자라면서 밖으로 돌출한 특이한버섯입니다.
복용방법-모든버섯은끓여서 이용하지만 차가버섯은 잘게부수거나 가루로만들고 끓인물을 60도전후로 식혀서 물에타고 24-48시간 두어서 우러나온물을 마시는 방법이며 끓이면 약효를 상실합니다.
노란대겨울우산버섯-요퇴동통.수족마비.등에 이용하는 약용버섯입니다.
거친도장버섯- 죽은나무에서 흔하게보이며 약용불명버섯 입니다.
기계충버섯- 쓸모없는 버섯 입니다.
마른진흙버섯- 약성이좋은 버섯입니다.
송곳니구름버섯- 불.
시루송편버섯- 약용버섯.
좀주름찿잔버섯- 약용불명. 위는 어린유생이며 조금큰 주름찿잔버섯도 크기만 다를뿐 비슷한 모습입니다.
줄버섯- 약용불명.
황갈색시루뻔버섯- 약용불명.
흰구름버섯- 약용버섯.
메꽃버섯부치- 약용불명.
해면버섯- 약용버섯. 침엽수림에서 자라며 동심대구멍버섯(약용불)과 혼돈하기쉬운버섯.
흰둘레줄버섯- 약용불.
흰융털구름버섯- 약용버섯.
아카시아재목버섯- 약용버섯 .쓴맛이강해 감초를 넣어서 이용.
조개껍질버섯- 약용버섯.
금빛흰구멍버섯- 약용불.
흰
흰구멍버섯- 약용불.
한입버섯- 기관.천식.등에이용하는 약용버섯입니다.오래된 소나무에 발생하며 밤톨을닮고 속은비어있는버섯임니다.
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오늘은 우리나라에서 구름버섯이라 불리는 운지버섯에 대해서 알아보았습니다. 중국에서는 운지버섯이라고 부르는데 생긴 모양이 구름이 걸쳐져있는 것과 비슷하여 그렇게 이름이 붙여진거라고 하네요. 산에서 쉽게 볼 수 있는 버섯으로 주로 죽은 나무에 붙어 자라는데 맛은 거의 무맛에 가까워서 맛없는 버섯 중에 하나입니다. 쉽게 볼 수 있지만 운지버섯과 비슷하게 생긴 독버섯이 많아서 전문 채취꾼들이 채취하는 것이 안전하다고 하네요.
맛이 없는 버섯이지만 옛부터 약용으로 사용되어 왔으며, 근래 들어서는 특히 항암효과로 유명해져서 주목받고 있는 버섯입니다. 건강에 어떠한 효능을 가지고 있는지 궁금하여 한번 알아보았습니다.
운지버섯 효능
1. 항암효과
운지버섯의 가장 대표적이고 널리 알려져있는 효능은 항암효과입니다. 여러 방송에서도 그 효능에 대해 다룰정도로 이미 많은 연구결과를 가지고 있다고 하며, 암을 예방하고 개선하는데 뛰어나다고 하네요. 이는 운지버섯이 함유하고 있는 다당체 성분중 크레스틴 이라는 성분 때문이라고 하며, 이 성분이 체내에서 암세포만 선택적으로 구별하여 사멸시키는 역할을 한다고 합니다. 이 성분을 따로 추출하여 고가의 약재나 항암제로 사용하는 등 암에 아주 효과적인 성분이라고 하네요
2. 간기능 향상, 항염작용
운지버섯은 간세포의 손상을 막아주고 재생을 도와주는 효과가 있어 간에 관련한 질환을 예방하고 간기능을 향상시키는데 좋은 버섯입니다. 항암효과와 더불어 간에 좋다는 많은 연구들이 진행되고 있다고 하네요. 또한 염증을 잡아주는 항염작용이 뛰어나서 간염이나 기관지염, 혹은 피부에 생기는 염증성 트러블을 개선하는데 좋다고 합니다. 체내에 염증이 많은 사람들은 잔병치례가 잦은데, 이런분들이 섭취하면 좋은 음식입니다.
3. 면역력 향상, 콜레스테롤 저하
앞서 항암효과, 항염효과에 대해서 다루었기 때문에 면역력에 도움이 되는 버섯이라는건 이미 적었지만, 이 외에도 인터페론 이라는 성분을 함유하고 있어 체내 면역력을 향상시키는 효과가 있다고 합니다. 또한 혈관의 건강에도 여러가지로 도움이 되며, 콜레스테롤 수치를 정상화 시켜주고 혈관을 깨끗하게 만들어주는 효과가 있다고 합니다.
운지버섯 부작용 주의점
운지버섯은 딱히 부작용이 없지만 한의학적으로 서늘한 성질을 가지고 있어, 평소 몸이 차가운 사람이 섭취하게 될 경우에 복통이나 설사 등을 유발할 수 있다고 하니 주의해야 합니다. 또한 앞서 말했듯이 흔한버섯이지만 비슷한 모양의 독버섯이 많기 때문에 잘 알아보지 않고 직접채취하는 것은 위험하다고 합니다. 전문 채취꾼들이 채취한것을 사드시는 것이 안전할 것 같네요
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구름버섯으로도 불리는 운지버섯은 담자균류 민주름버섯목 구멍장이버섯과의 버섯으로 전 세계적으로 널리 분포되어 있으며 주로 침엽수나 활엽수의 고목이나 바위 위에 발생하는 버섯입니다. 운지버섯은 생김새가 마치 구름이 걸쳐져 있는 것과 같아서 붙여진 이름으로, 봄부터 가을까지 채취 할 수 있는데, 딱딱하고 맛이 없어 식용으로는 거의 이용하지 않고 있으며 주로 항암제와 같은 약재로 사용되고 있습니다. 특히 운지버섯은 구목재에 흰색 부패를 일으키는 목재 부후균 일종으로 항암 성분이 최초로 발견된 버섯으로 알려져 있습니다.
운지버섯에는 항암효능이 뛰어난 크레스틴 성분이 함유되어 있습니다. 크레스틴은 운지 다당체의 일종으로, 일본과학자들이 인공 배양 한 운지 침출액 중에서 발견한 것으로, 일종의 단백질과 다당체를 함유한 물질로 알려져 있으며, 항세균, 항매독균과 항바이러스 효능이 있습니다. 또한 운지버섯은 거식세포의 전화를 자극하고, 혈액 중의 백혈구의 인터류킨 Ⅰ, Ⅱ를 증가시키며, 인터페론과 종양 괴사인자 등을 늘려 주어 암세포의 성장을 억제하는 것으로 알려져 있습니다.
운지버섯에는 기능성 물질인 PSK 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. PSK 성분은 면역 활성물질로 각종 세균과 바이러스로 부터 신체를 보호하고 저항력을 높여주며, 공수조혈세포와 골수의 적혈구 수를 증가시키는 조혈작용이 뛰어나고 세포의 독성을 사멸 시켜 주어 면역 기능을 활성화 시켜 주는 것으로 알려져 있습니다. 때문에 면역력이 약해 감기와 같은 각종 질환에 자주 걸리는 사람은 운지버섯 차를 꾸준히 마시면 도움을 받을 수 있습니다.
운지버섯은 항암효과와 간세포 손상을 막아주는 효능이 있어, 시중에는 운지버섯을 재료로 한 간염치료제나 항암제가 이미 시판 중인 것으로 알려져 있습니다. 또한 상황버섯과 영지버섯에 비해서도 뛰어난 효능을 가지고 있으면서도 저렴하게 이용할 수 있습니다. 특히 운지버섯에서 추출한 PSK 성분은, 직접적으로 세포독성을 나타내지 않고 암세포의 성장을 억제하는 것으로 밝혀져 있으며, 일본에서 PSK가 정부건강보험에 적용되는 암치료 보조제로의 사용이 승인된 것으로 알려져 있습니다.
운지버섯은 암을 유발하는 유리분자를 중화시켜 유전자 변형을 방지하여 암 발생을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 강소성 간암예방연구소에서는, 암에 걸릴 확률이 높은 사람들을 대상으로 한 실험에서는, 운지 다당체가 신체 내의 알파태아단백을 정상수치로 회복시켜주며, 간암에 일정 작용을 하는 것을 밝혀낸바 있습니다. 또한 운지버섯에 관한 자료에 따르면, 기타 혈액생화학 실험에서 암 종양 환자가 운지 다당체를 수개월 복용한 뒤에 양성으로 전환된 것으로 나타나기도 했습니다.
운지버섯은 대표적인 간에 이로운 항산화제로서 간을 손상시키는 성분인 류코트린 효소의 생성을 억제하여 간세포를 보호하고 간 손상을 예방하는 효능이 잇습니다. 또한 운지버섯은 강력한 해독작용이 있어, 알코올이나 마약, 담배로 인한 간 손상을 회복시켜 주며, 노폐물 및 각종 독성 물질을 분해하는 능력이 뛰어나 간 건강에 좋습니다. 때문에 운지버섯을 꾸준히 섭취하면, 간경화와 간염, 간암 등 각종 간 질환을 예방 할 수 있습니다
운지버섯에는 PSK 및 폴리사카라이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어 각종 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 운지버섯은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있으며, 혈액 순환을 좋게 하여 체내의 혈관에 쌓여 있는 중성지방과 각종 노폐물을 배출시켜 주어, 혈전을 방지하고 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다. 때문에 운지버섯을 꾸준히 섭취하면, 심근경색과 동맥경화, 심장마비, 고지혈증, 뇌졸중과 같은 각종 심혈관계 질환을 예방하는 효과를 볼 수 있습니다.
운지버섯을 차로 우려 마실 때는, 건조된 운지 약20~40g을 물 2ℓ를 넣고 끓이다가, 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄여서 물의 양이 반으로 줄때까지 달인 후 건더기는 건져내고 저장하며, 하루 2~3회 정도로 마시면 좋습니다. 하지만 운지버섯은 찬 성질을 가진 식품으로 평소에 손발이 찬 사람이 과다하게 섭취하면, 설사나 복통, 복부팽만, 두통 증상을 유발 할 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한 운지버섯은 비슷한 독버섯이 많기 때문에 채취하는데 특히 주의해야 합니다.
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(OTN매거진) 운지(구름버섯)버섯의 효능과 부작용?
운지버섯(구름버섯) 효능?
(OTN매거진) 운지버섯은 낮은산이나 들가에도 많이 자라고 흔히 보는 버섯이다.
운지버섯은 민주름목 구멍장이 버섯과에 속하는 1년생 버섯으로, 피어있는 모습이 구름을 연상 시키므로 구름버섯이라고도 부르고 있다.
죽은 활엽수나 침엽수의 그루터기에 붙어 자라고, 습기가 좀 적은 고사목에 군생하고 있어 웬만한 야산에서도 흔히 발견되고 있다. 너무 흔해서 거들떠 보지도 않는 경향이 많지만 효력에 있어서는 상황버섯, 영지버섯 등의 저명(?)고가버섯에 비해 크게 뒤떨어지지 않는 것으로 연구결과 밝혀지고 있다.
야생 운지버섯에서 추출한 다당체에 항암활성이 있다고 1960년 일본 학자들이 발표한 이래 운지의 효과는 널리 알려지기 시작했으며, 한국에서는 식품공전에 수록되어 별 제한없이 안전하게 이용 할 수 있다.
최근에 생약학회 주최로 열린 제2회 운지버섯 국제심포지움에서 운지버섯 전문 연구학자들의 임상연구 발표결과 간암,간염치료 효과가 입증됐으며, 그외의 연구결과도 위암, 폐암, 유방암,식도암, 결장직장암 등의 고형암에 좋은 것으로 밝혀졌다.
약리실험에서도 항종양 억제율 100%로 항암효과와 만성 활동성 간염/ 만성 기관지염/ 간세포 손상억제/콜레스테롤 저하/혈당증가 억제/이뇨작용/면역계의 활성화 작용등이 밝혀져 있다.
이러한 여러가지 효과로 일본에서는 악성종창 치료제로 이용되고 있으며 여러가지 면역력증강제와 드링크제로도 이용되고 있다.
운지버섯의 효능은 다당체로 운지버섯의 세포벽을 구성하는 물질인 글루칸(Glucan)성분의 일종인 크레스틴(Krestin)으로 밝혀져 있으며, 이 글루칸은 Polysaccharide-k 로 PSK 라고 불리면서 항종양제의 주성분으로 고가 의약품화 되어있다.
운지버섯의 매력은 이 PSK 성분으로 정상세포에는 세포독성을 나타내지 않고, 암세포에만 선택적으로 작용하여 암세포의 성장을 억제하고, 대식세포를 자극하여 면역체계를 활성화 시킨다는 연구결과이다.
버섯에 함유된 다당체는 대체로 물에 잘 녹아 나오지만 소화는 잘 되지를 않아 오랫동안 위장등 소화기관에 머물면서, 부교감신경계와 면역체계에 약리적 자극을 가하여, 결과적으로 암세포를 공격하는 내추럴 킬러(natural killer)세포인 NK세포(T세포)를 포함하는 임파구가 증가하여 면역력을 증강시키고, 이에 따라 체내 노폐물 배출, 혈관정화, 이뇨작용, 변비개선 등의 효과를 나타낸다는 것이 최근의 연구성과라고 알려져 있다.
암환자의 방사선이나 항암제 치료의 후유증을 감소시킨다는 연구결과도 있다. 한마디로 암세포를 직접 죽이지는 않지만 간접적으로 면역력을 키워 암세포를 없애 버리는, 부작용 없는 천연의 생체활성조절물질(BRM 물질) 인 셈이다.
생물학적 반응조절 물질(Biological Response Modifier=BRM ) 이란 암세포 등에 대한 병자의 면역력을 증강시키는 모든 물질을 총칭하는데, 우리가 일상 먹는 음식물의 영양소들이 포함되어 있으나, 음식물 영양소에 의한 면역력 증가는 해당 영양소 결핍에 의해 저하된 면역기능만을 증가시키는데에 비해, BRM 은 영양결핍에 관계없이 신체의 저하된 면역기능을 종합적으로 증강시키는 광범위한 작용을 하는 것으로 밝혀져 있어 대단히 고무적인 일이 아닐 수 없다.
결과적으로 우리는 뒷산의 하찮은 운지버섯을 단지 끓여 먹음으로서 부작용 없는 천연의 BRM 물질을 손쉽게 섭취하여, 건강의 시작과 끝인 면역력 증강을 도모 할 수 있는 것이다.
* 위 관련 식용으로 이용시에는 전문가 처방을 꼭 이용 하세요
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