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- 노폐물을 제거해주고 혈관속 지방제거에 도움을 줘
- 체온을 상승시키고 신진대사를 족진해서
- 몸에 활력을 불어넣어주고
- 세가지 재료 모두 몸을 정화해주는 효능을 가지고 있어
- 무엇보다 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다.
- 계피와 레몬이 잡아주면서
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생강청 만들기 생강차 효능 부작용 알아봐요
이렇게 만든 생강청을 꾸준히 드신다고 하시면 효능은 일반적으로 몸속의 노폐물을 제거하는데 도움이 되며 추운 환절기에 몸 안의 체온 상승에 도움이 …
Source: picsket.tistory.com
Date Published: 8/4/2022
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생강의 효능과 부작용, 생강청 만들기 – 네이버 블로그
생강의 효능과 부작용, 생강청 만들기 · 1) 천식, 기관지염, 목감기 완화 · 2) 몸을 따뜻하게~!! 수족냉증에 도움 · 3) 구토 증상 완화 · 4) 항암, 항균 작용.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 5/30/2021
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생강 효능, 부작용, 먹는법, 대추 생강청 만들기 – 그라디움
생강의 효능은 무엇인가요? · 감기 몸살에 좋습니다. · 소염 및 항염 효능이 있답니다. · 입덧 증상 완화 효능이 있답니다. · 구토와 멀미 진정 효능이 …
Source: gradium.co.kr
Date Published: 8/20/2022
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생강차 효능 매일 마시면 생기는 일 (+생강청 만들기)
생강차 효능 · 1. 체중감소 · 2. 위산역류 증상완화 · 3. 유해 박테리아 사멸 · 4. 다양한 염증 완화 · 5. 항암효과 · 6. 두통, 근육통완화.
Source: funforlife.kr
Date Published: 2/28/2022
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감기에 좋은 꿀 생강청 효능과 부작용 알고 먹으세요
꿀 생강차 효능. 생강의 대표적인 효능은 다음과 같습니다. 생강을 먹으면 심장이 튼튼해지고 혈액 속 콜레스테롤도 제거 …
Source: ningu9.tistory.com
Date Published: 3/18/2021
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생강청 만드는법 효능 – 멜리사킴
생강청은 또한 피로 회복에도 좋다고 알려져 있어요. 생강청으로 몸을 따뜻하게 해주시면 인체 피로도에 관여하는 자율신경계가 활성화되어 피로도를 훨씬 …
Source: melissakim.kr
Date Published: 6/23/2021
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- Author: 김소형 채널H
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- Date Published: 2020. 1. 7.
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생강청 만들기 생강차 효능 부작용 알아봐요
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안녕하세요, 환절기가 다가왔습니다. 환절기에는 아무래도 급격한 온도차에 의한 몸 관리를 해주셔야 하는데요. 환절기 때 아무래도 몸을 관리하기에는 생강차만 한 음식이 없습니다. 따뜻하게 차로 먹기에도 좋고 달달한 맛으로 식후에 입가심 마무리하기도 좋은데요. 그래서 이번에는 생강청 만들기 알아봤습니다.
생강청 만들기 재료
아무래도 생강청 만들기에 앞서서 재료를 소개해야겠죠. 재료는 간단합니다.
– 생강, 꿀, 소금
생강청에 달달한 맛을 추가하고 싶다면, 배즙을 넣어주시면 되며 향을 추가하기 위해서는 팔각 및 계피를 넣으시면 됩니다. 여기에 추가적인 맛을 넣어서 보충하고 싶으신 분들은 도라지와 대추 등을 넣으시면 됩니다. 가장 기본적인 레시피는 생강과 꿀입니다.
생강청을 만들기 앞서서 생강을 손질해야하는데요, 생강 손질법 알려드립니다.
생강 손질법
1. 생강은 흐르는 물에 껍질째 넣어 씻고 체에 넣어 물기를 말려줍니다. ( 껍질 제거를 위해서는 고무장갑을 끼시거나 찬물에 30분 정도 담가주면 됩니다. 그 후에 쇠수세미로 문지르면 껍질이 잘 벗겨집니다 )
2. 생강을 믹서에 넣어 갈아주 되, 생강량의 1/2 정도 되는 물을 넣어주거나 배즙을 이용해 함께 갈아줍니다.
3. 면보에 넣어 건더기와 물을 나눠줍니다.
4. 추가적으로 더 가라앉히면 위층 밑층이 분리됩니다. 위층의 물을 따로 분리해줍니다.
5. 생강즙을 기준으로 동량의 설탕을 넣어줍니다. 여기서 보관해도되지만 추가적인 맛을 위해서 도라지, 대추, 통계피 등을 넣어 맛을 추가적으로 보충해주면 됩니다. 이때, 재료를 넣고 강한 불 10분 끓이고 중 약불로 줄여 1시간 저어 완성합니다. 걸쭉한 상태가 완성이며 식힌 뒤에 열탕된 유리병에 넣어주시면 됩니다.
가장 간단한 방법으로는 갈아준 생강에 설탕을 넣어 1-2주 숙성시켜주면됩니다. 간단하기 때문에 원하는 방법으로 생강청 만들기 완료하시면 됩니다.
이렇게 완성한 생강청은 생강청을 2스푼 기준으로 물 150ml 정도를 넣어서 먹어주면 됩니다. 완성된 생강청은 1년 정도 보관이 가능하며 꼭 냉장보관하셔야 합니다! 생강청을 드실 때에는 물기가 묻지 않은 수저로 떠서 먹어야 하며 그렇지 않으면 곰팡이가 생길 수 있으니 유의하시기 바랍니다.
생강청으로 만든 생강차는 아무래도 차라는 이름이 붙어있지만 기본적으로 설탕이라는 당을 전제로 해서 만드는 차이기 때문에 아무래도 생강차 칼로리 낮은 편은 아닙니다. 생강차를 드시는 분들은 이점 유의하시고 드시는 것이 좋겠습니다.
생강차 칼로리 100g 기준 53kcal
생강청 및 생강차 효능 생강 부작용
생강차 효능
이렇게 만든 생강청을 꾸준히 드신다고 하시면 효능은 일반적으로 몸속의 노폐물을 제거하는데 도움이 되며 추운 환절기에 몸 안의 체온 상승에 도움이 됩니다. 신진대사를 활발하게 유지시켜 주는 따뜻한 음식의 생각은 몸의 활력도 넣어주는데요, 만들어둔 생강청에 계피와 레몬을 추가해서 먹으면 몸 안을 정화시켜 주는 효과가 있어 천식 및 기관지염 혹은 목감기에도 좋습니다. 생강 안의 매운맛인 진게론과 쇼가올 성분이 살균작용을 통해 몸안의 세균을 잡아주는 것입니다.
생강차 부작용
단, 이렇게나 좋은 생강차도 많이 먹으면 위액이 많이 분비될 수 있기에 평소 위가 좋지 않으신 분들 혹은 공복에 드시는 것은 추천하지 않습니다. 그렇기에 평소 생강차를 드실 때에도 물을 많이 타서 연하게 드시거나 밥을 드시고 생강차 복용을 추천드립니다.
이번에는 생강청 만들기와 생강청을 이용해서 만들 수 있는 간단한 환절기 생강차 효능과 부작용에 대해서 알아봤습니다. 개인적으로 마늘보다도 생각을 좋아하는 편인데 생강청의 효능이 기본적으로 좋지만, 평소 위가 좋지 않은 편이라서 공복으로 먹을 때 종종 배가 아린 경우가 있었는데 역시나 알아보니 생강 부작용에 나와있는 내용이 있었네요. 아무리 좋은 음식이라 해도 음식에 대한 기본정보는 꼭 알고 먹는 게 좋다는 생각을 다시금 하게 됐습니다.
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생강의 효능과 부작용, 생강청 만들기
생강의 효능에 대해 알아 볼께요…^^
1) 천식, 기관지염, 목감기 완화
기관지를 확장시키고 염증을 가라 앉히는 기능이 있답니다.
이로 인해 가래 배출을 용의하게 하고 기관지 염이나 천식등 호흡기 계통에 발생한 염증을 완화 및 치룡 도움을 준답니다.
2) 몸을 따뜻하게~!! 수족냉증에 도움
따뜻한 성질을 가진 대표적인 음식으로 이는 생강에 들어있는 쇼가올과 진저롤이란 성분때문이랍니다.
이 때문에 수족 냉증 등을 완화시켜줄수 있고요
몸의 기초체온을 올려줌으로써 면역력을 길러준답니다.
* 기초체온 1도가 내려가면 면역력의 30%이상 떨어짐 *
3) 구토 증상 완화
진저롤 성분은 소화기 운동능력을 상승시켜주어 구토증상을 완화 시켜준다고합니다.
배나 비행기 등을 타기 30분 전에 생강차를 마셔주면 멀미 예방에도 도움을 준답니다….^^
4) 항암, 항균 작용.
전저롤과 쇼가올은 몸의 DNA손상을 억제 함으로써 각종 종양들의 성장을 방해를 한다고 합니다.
5) 혈중 콜레스테롤을 저하
진저롤은 체내 지질 농도를 낮춰주는 기능을하는데요
이로 인해 동맥 경화나 뇌색 등 혈관게질환을 예방해준답니다.
6) 류마티스 관절염 예방에 도움
류마티스란 자가면역 질환의 일종이죠… 즉 면역력이 떨어짐으로써 생기는 병중에 하나
생강에 포함된 항산화 성분이 면역체계의 균형을 맞춰줌으로써 류마티스나 통풍과 같은 자가면역 질환의 발생률을 낮춰준답니다.
7) 소화에 도움
쇼가올 성분은 위액 분비를 촉진 시키는 기능을 한답니다.
평소에 소화가 잘 되지 않는 분은 생강을 섭취해주면 좋겠죠.
특히 디아스타아제라 성분은 단백질 분해효소이기도 하죠.
고기 먹을때 생강을 같이먹어주면 좋겠죠…^^
생강의 효능에 대한 동영상 자료
생강 효능, 부작용, 먹는법, 대추 생강청 만들기 : 그라디움
생강은 어린 시절을 떠올리게 합니다. 겨울이면 생강과 대추를 넣고 끓인 물에 꿀을 타서 마시곤 했으니까요. 감기 예방 차원이었겠지요. 어렸을 때라, 그 매콤하고 쌉싸름한 맛이 싫었는데, 그렇게 마신 생강차가 체질이 되었는지, 지금은 생강차를 좋아합니다. 오늘은 겨울이면 생각나는 생강의 효능과 먹는 법을 알아봅니다.
생강은?
생강은 생강과에 속한 여러해살이풀로 원산지는 인도와 동남아시아 열대 지역이랍니다. 생강은 아주 오래전부터 뿌리(실제로는 덩이줄기)를 식재와 약재로 써왔습니다. 그 역사가 2,500년이나 된다고 하는데, 바로 이 역사가 생강의 효능을 말하는 것이겠지요.
생강이 유럽에 전해진 것은 고대 로마시대랍니다. 로마인들이 중국 등지에서 수입한 생강이 지중해 지역을 중심으로 퍼져 나갔으며, 중세에 이르러서는 유럽 지역 여러 나라로 전해졌고, 대항해시대에 미대륙으로 전해졌답니다. 현재 생강의 최대 생산국은 자메이카 인도 피지 인도네시아 호주 등입니다.
생강이 우리나라에 전해진 것은 고려시대이며, 조선시대에는 왕에게 올리는 진상품 중 하나일 정도로 귀한 약재였답니다. 식욕을 증진하고, 독성을 제거하며, 감기 증상 치료는 물론 소화제로도 사용하는 등 다양한 용도로 쓰였답니다. 생강은 새앙 또는 새양으로도 불리며, 말린 것은 건강이라 하고, 불에 구워서 말린 것은 흑강이라고 합니다.
생강의 특별한 성분은 무엇인가요?
생강 생것 100g에 들어 있는 대량영양소는 아래와 같습니다.
열량: 42kcal
단백질: 0.97g
지질: 0.15g
탄수화물: 9.82g
섬유질: 2.6g
당분: 0.45g
생강에는 미네랄과 비타민도 다양하게 들어 있습니다. 생강 생것 100g에 들어 있는 칼슘의 양은 337mg이며, 칼슘 18mg, 마그네슘 37mg, 인 33mg 등 여러 미네랄이 풍부하게 들어 있으며, 비타민A의 전구체인 베타카로틴은 19mcg, 비타민C는 1.5mg이 들어 있답니다.
생강을 특별하게 하는 것은 ‘진저롤’과 ‘쇼가올’이라는 성분입니다. 이 성분은 우리 몸에서 항산화제로 작용해 건강을 돕는답니다.
생강의 효능은 무엇인가요?
일반적으로 말하는 생강의 잠재적인 효능은 아래와 같습니다.
감기 몸살에 좋습니다.
생강을 감기에 사용한 것은 상당히 오랜 역사를 갖고 있습니다. 아마도 생강의 효능 중에서 가장 널리 알려진 효능이 바로 이 효능 일텐데, 생강에는 더운 기운이 있어서 우리 몸을 덥힐 뿐만 아니라 땀을 내서 독성을 배출하여 감기와 같은 찬 기운으로 인한 질병을 막는 작용을 한다고 합니다.
소염 및 항염 효능이 있답니다.
생강에는 소염 및 항염 효능이 있습니다. 이것은 생강에 풍부하게 들어 있는 항산화 성분인 진저롤의 작용이랍니다. 우리 몸에서 소염 및 항염 효능은 매우 중요합니다. 왜냐하면, 대부분 질병이 염증에서 시작되니까요. 생강을 꾸준히 섭취하는 것으로 우리 몸이 염증에 대응하는 능력을 높일 수 있겠지요.
입덧 증상 완화 효능이 있답니다.
생강에는 입덧 증상을 줄이는 효능이 있다고 합니다. 입덧이 심한 여성들이 참여한 임상 시험에서, 나흘 동안 매일 1g의 생강을 먹은 여성이 플라시보를 먹은 여성보다 메스꺼움과 구토가 줄었다고 합니다. 하지만 장기 복용은 피하고 4일 이내로만 먹는 것이 좋답니다.
구토와 멀미 진정 효능이 있답니다.
생강은 멀미로 인한 메스꺼움과 구토에 효과가 있다고 합니다. 선원들을 대상으로 한 임상 시험에서, 생강을 먹은 선원들이 플라시보를 먹은 선원들보다 구토와 식은땀이 적었다고 합니다.
소화를 돕는 작용이 있답니다.
모든 질병이 그렇지만, 소화불량은 우리를 힘들게 합니다. 생강이 위의 수축 작용을 촉진하고, 음식이 위에 머무는 시간을 줄여, 소화불량에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 평소 소화불량이 있다면, 식사 전에 약간의 생강 추출물을 먹는 것으로 이 효과를 얻을 수 있을 것이라 합니다.
관절염 완화 효능이 있답니다.
생강을 관절염에 사용한 역사도 상당히 깊습니다. 무릎 관절염 환자가 참여한 연구에서, 하루에 두 번씩 생강 추출물을 먹은 이들이 플라시보를 먹은 이들보다 통증이 나아지고 진통제 의존도도 낮아졌다고 합니다. 이것은 소염제로 작용하는 진저롤의 효능이랍니다.
혈당 수치를 낮추는 작용이 있답니다.
생강에 혈당 수치 조절 효능이 있다고 합니다. 이 효과는 탄수화물 대사를 조절하는 중요한 효소를 억제하고, 인슐린 분비를 촉진하는 방식으로 이뤄진다고 합니다. 그리고 생강에 지질을 낮추는 작용이 있는데, 이것이 인슐린 내성 상태를 개선한다고 합니다.
혈압을 낮추는 작용이 있답니다.
생강에 들어 있는 항산화 성분인 진저롤에 혈압을 낮추는 효능이 있어서, 심혈관 질환에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
진통 작용이 있답니다.
생강에는 편두통, 생리통 등 다양한 통증을 완화하는 효능이 있답니다.
생강의 부작용과 주의 사항은 무엇인가요?
생강은 오랜 세월 동안 우리 식재와 약재로 이용되어 온 것이 보여주는 것처럼 대체로 안전한 식품입니다. 하지만, 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.
이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 참고 자료로 이용하시고, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있거나, 알러지나 임신 등 특별한 상황이 있다면, 먼저 의료 전문인의 도움을 받으세요. 특별한 상황에서 다른 작용이 있을 수도 있고, 약물과 상호 작용도 있을 수도 있으니까요.
어떻게 먹나요?
크게 두 가지가 있습니다. 하나는 생강 추출물로 만든 영양 보충제나, 다른 형태로 가공한 제품을 구하는 것이고, 다른 하나는 음식으로 섭취하는 것입니다.
시중에 생강으로 만든 제품은 다양합니다.
생강 추출물로 만든 보충제는 믿을 만한 회사에서 나온 제품을 선택하세요. 구입 전에 성분표에서 첨가물과 함량을 확인하고, 구입 후에는 설명서에 적힌 용법을 따르세요.
생강 분말 제품도 있습니다. 설명서에 적힌 용법을 따르시고, 밀폐용기에 담아 건조하고 시원한 곳에 보관하세요.
이 외에도 생강 피클도 있고, 사탕 형태로 나온 것도 있습니다.
생강을 선택할 때는 신선하고 단단한 생강을 고르세요.
가장 좋은 방법은 생강을 물에 넣고 끓여서 차로 마시는 방법입니다. 강한 맛을 피하시려면 레몬 같은 것을 추가하시면 됩니다.
생강청으로 만들어 드시는 방법도 있고, 생강편으로 만들어 드시는 방법도 있습니다. 두 방법 모두 설탕이 많이 들어간다는 단점이 있습니다. 생강편보다는 생강청으로 만들어서 뜨거운 물에 타서 차로 드시는 것이 좋을 것입니다. 생강편은 한 번에 많은 양을 먹을 수 있으니까요. 특히 당뇨가 있다면 생강청과 생강편 모두 피하셔야 할 것입니다.
참고 자료
생강
식품영양성분 데이타베이스
ndb.nal.usda.gov
Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects
National Institutes of Health
www.ncbi.nlm.nih.gov
Assessment report on Zingiber officinale Roscoe, rhizoma
European Medicines Agency
www.ema.europa.eu
Effect of ginger on gastric motility and symptoms of functional dyspepsia
National Institutes of Health
www.ncbi.nlm.nih.gov
The Effects of Ginger on Fasting Blood Sugar, Hemoglobin A1c, Apolipoprotein B, Apolipoprotein A-I and Malondialdehyde in Type 2 Diabetic Patients
National Institutes of Health
www.ncbi.nlm.nih.gov
Bioactive Compounds and Bioactivities of Ginger (Zingiber officinale Roscoe)
National Institutes of Health
www.ncbi.nlm.nih.gov
생강차 효능 매일 마시면 생기는 일 (+생강청 만들기)
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생강이 몸에 좋다는건 익히 들어 알고 있었지만, 구체적으로 어디에 좋고 어떻게 먹어야할지는 잘 모르고 있었어요. 사실 평소 생강을 자주 먹는 편은 아닌데요. 생강 자체가 가진 매운 맛과 알싸한 맛때문에 고기나 생선요리를 할때 생강가루를 살짝 넣는것 말고는 어떻게 먹어야할지 난감하더라구요.
가장 손쉽게 생강을 섭취할 수 있는 방법은 생강차를 마시는 것인것 같아요. 직접 생강편으로 담근 생강청을 뜨거운 물에 타서 마시는 생강차는 생강을 생것으로 섭취할 수 있는 가장 좋은 방법이예요.
생강차를 매일 마시는 어떤 일이 벌어질까요? 생강 효능과 간단하게 생강청 만들기 방법까지 알아볼게요.
생강차 효능
생강청 만들기
생강을 절대 먹으면 안되는 사람
생강차 효능
생강차의 효능은 생강의 효능으로 알아볼수 있는데요. 생강의 대표적인 효능은 ‘항염’과 ‘진통’으로 볼수 있어요. 생강에 들어있는 진저롤이라는 강한 항염성분때문입니다.
1. 체중감소
생강은 따뜻한 음식이라는 말을 자주 들었어요. 그 말은 생강이 우리몸의 신진대사를 원활히 해주기 때문인데요. 신진대사가 떨어져서 체중이 늘어난 사람의 지방을 태우는데 도움을 주고 체중이 증가하는 것은 억제 하는데 도움을 줍니다.
2. 위산역류 증상완화
생강은 위산역류 질환의 치료제로 쓰였을만큼 위산역류 증상을 완화 하는데 효과가 있는데요. 위산이 역류하여 가슴통증으로 고생하시는 분들께 추천드리는 음식이 바로 생강입니다.
또한 장의 염증을 줄여주기 때문에 장건강에도 도움이 되며, 메스꺼움을 감소 시키는 효능도 있습니다. 그래서 입덧을 진정시키고 차멀미를 완화시켜줍니다.
3. 유해 박테리아 사멸
생강의 항균효과는 위장병을 유발하는 박테리아를 사멸 하는데 도움을 줍니다. 입안의 침분비를 증가시키기 때문에 소화기능을 개선시켜주며, 위장을 건강하게 해줍니다.
4. 다양한 염증 완화
생강은 신체의 염증을 완화시켜주는 항염효과가 뛰어납니다. 관절염이나 만성염증으로 고통을 겪고 있는 사람들의 염증완화 및 통증까지 완화 해주는 효능이 있습니다.
5. 항암효과
생강의 항암효과에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다고해요. 실제로 한 연구에서는 난소암세포가 항암제보다 생강에 더 빠르게 사멸 되는것을 확인하기도 했다는데요. 염증으로 인한 암발병의 위험을 줄여줍니다.
6. 두통, 근육통완화
생강의 항염, 진통효과는 두통과 근육통 등의 진통완화에 도움이 됩니다. 꾸준히 섭취한다면 만성두통으로 시달리시는 분들에게도 효과가 있다고 해요.
그 외에도 갱년기 우울증을 극복하는데도 좋고, 몸속 냉기를 제거 하는데는 탁월한 효능을 가진 생강입니다.
생강청 만들기
이렇게 몸에 좋은 생강을 그냥 생으로 먹기엔 부담스러운것이 사실이예요. 그래서 가장 먹기 좋은 형태로 생강청을 많이 만드시는데요.
지금 가을철에 제철이라 햇생강이 많이 나오므로 생강청을 만들어서 일년내내 두고 먹으면 좋을것 같아요.
생강 손질법과 일년동안 보관하는법
햇생강은 흙을 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗긴후, 먹기좋은 크기로 편 썰어서 지퍼백에 냉동보관합니다. 그러면 일년내내 싱싱하게 냉동실에서 꺼내 요리에 활용할 수 있어요.
생강청 만들기 방법은 인터넷에 아주 다양하게 나오는데요. 제가 알아본 방법은 초간단 생강청만들기입니다. 유튜브채널 ‘오더행’의 영상을 캡쳐하여 설명을 덧붙였습니다.
생강에 묻은 흙을 깨끗이 씻어내어 껍질을 벗겨 손질합니다. 한시간이상 충분히 두어 물기를 빼주세요.
생강과 백설탕의 비율은 1:1입니다. 흑설탕(비정제설탕)이나 원당, 꿀은 당도가 떨어져 오랜 보관이 힘들기 때문에 백설탕을 추천드리며, 설탕이 너무 많은듯 싶어도 꼭 1:1로 넣어줘야 보관성이 좋아져요. 갈색설탕은 백설탕에 카라멜향과 색을 섞은 것이기 때문에 사용해도 무방.
중간중간 뒤적여주면 그대로 두면 생강에서 물이 나와 촉촉해지는데요. 충분히 물이 나와 갈아주기 좋을 정도가 되면, 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
끓는 물에 소독한 유리병에 넣으면 완성!
이렇게하면 1년동안 두어도 변하지않는 생강청만들기가 되는데요. 편으로 썰어서 생강청을 담는 분들도 계신데, 개인적으로 생강까지 오롯이 먹을 수 있는 이 방법이 좋은것 같아요.
또다른 방법으로 생강을 편으로 썰어서 바짝 말려서 가루를 내어 섭취하는 것도 좋아요. 말린 생강은 건강이라고 해서 생강보다 따뜻한 기운이 더 올라가기 때문에 냉증이 있으신분들께 추천드려요.
생강을 절대 먹으면 안되는 사람
몸에 좋은 생강을 주의해서 먹어야하는 사람이 있다고 하는데요. 생강은 위액 분비를 촉진시키고 위장운동을 활발히해주는데요. 그런데 이런 작용이 심한 위염환자나 위궤양환자의 위장 막에 손상을 줄수 있으므로 먹지말아야한다고 해요.
다음으로 생강섭취를 주의해야하는 사람은 ‘임산부’입니다. 생강이 입덧완화에 도움이 된다고 앞서 설명했지만, 입덧을 넘긴 임산부에게는 자궁수축을 유발 할 수도 있기 때문에 피해야할 음식인데요.
세번째로 주의해야하는 사람은 ‘당뇨제를 복용하고 있는 사람’입니다. 생강은 혈당수치를 떨어뜨리는 아주 좋은 천연 치료제로 쓰이는 식품입니다. 그래서 당뇨제를 이미 복용하고 있는 사람이 생강을 과량복용할 경우에는 이중으로 혈당을 떨어뜨릴 위험이 있기 때문에 세심한 주의가 필요해요.
네번째는 ‘항응고제를 복용하고 있는 사람’입니다. 앞서 당뇨제와 마찬가지로 생강이 항응고작용을 하기 때문에 항응고제나 항혈소판제를 드시고 있는 분이라면 생강섭취를 주의 해야해요. 항응고제, 항혈소판제로는 ‘ 아스피린, 이부프로펜계 소염진통제, 헤파린, 와파린, 펜프로쿠몬 성분포함 약품 등이 해당됩니다.
다섯번째, ‘치질환자’예요. 치질환자가 장기간 생강을 복용할 경우 혈관이 확장되어 질환이 더 악화될 위험이 있어요.
여섯번째, ‘생강알레르기가 있는 사람’입니다. 간혹 생강에 알레르기반응이 있는 분이 있는데요. 생강을 드시다가 호흡이 힘들어지거나 입술이 붓는다면 알레르기를 의심할 수 있어요. 장기간 생강을 먹다가 피부가 건조해지고 각질이 일어난다면 섭취를 중단하는게 좋습니다.
아무리 좋은 음식도 내게 맞는 것으로 제대로 섭취하는 것이 가장 좋은 방법이겠죠. 자연이 준 선물, 생강으로 좀 더 건강한 삶에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
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감기에 좋은 꿀 생강청 효능과 부작용 알고 먹으세요
오늘 포스팅의 주제는 꿀 생강차 효능과 부작용입니다. 겨울철 감기에 좋다고 알려져 요즘 집에서도 많이 즐겨먹는 꿀 생강차의 효능에 대해 알아보겠습니다.
꿀 생강차 효능
생강의 대표적인 효능은 다음과 같습니다.
생강을 먹으면 심장이 튼튼해지고 혈액 속 콜레스테롤도 제거된다고 할 정도로 생강은 혈압을 낮춥니다.
또한 강력한 해독 및 항균 효과가 있습니다. 그래서 생강은 한약을 먹거나 달여 먹을 때 해독제로 사용되기도 합니다.
그리고 생강에는 매운맛의 진저롤과 쇼가올이 함유되어 있어 위를 따뜻하게 하고 위액분비를 활성화하여 소화를 돕습니다.
식적, 소화불량, 복부팽만감, 구토, 구취, 트림, 입덧, 변비, 설사 등의 소화불량 증상을 완화시키는 역할을 합니다.
더불어 생강과 잘 어울리는 것이 꿀입니다.
꿀 생강차와 꿀의 시너지 효과에 대해 알아보겠습니다.
꿀은 그 자체로도 훌륭하지만 생강과 함께 먹으면 더 좋습니다. 꿀과 생강이 만나면 우선 꿀과 생강의 항산화 성분으로 인해 신체의 면역 기능이 향상됩니다. 항산화제는 체내의 활성산소를 제거하고 세포막을 보호하며 해독작용을 하기 때문에 면역력과 노화방지에 탁월합니다. 생강에는 초기 감기에 효과적인 성분이 들어 있어 감기에 좋습니다.
꿀은 또한 신진대사를 촉진하는 역할을 합니다. 따라서 체내의 지방을 소화시키는 데 도움이 됩니다. 위에서 말했듯이 생강의 소화를 촉진시키는 효소와 함께 먹으면 효과가 2배가 되겠죠?
꿀은 또한 운동 능력을 향상합니다.
꿀은 운동 후 혈당 수치를 유지하는 역할을 하고 근육 회복을 돕고 글리코겐을 회복시킵니다. 또한 분비되는 인슐린의 양을 조절할 수 있습니다. 생강은 진통제 역할을 하는 항염 작용이 있어 운동 후 근육통을 완화시키는 효과가 있습니다.
꿀 생강차는 불면증 개선에 효과적입니다. 꿀의 단맛은 인슐린 수치를 높이고 신경 전달 물질인 세로토닌을 방출합니다. 세로토닌은 수면 호르몬인 멜라토닌으로 전환되어 불면증 개선에 도움이 됩니다.
꿀 생강차 부작용
하지만 이렇게 효과적인 생강의 경우에도 효과는 사람마다 다릅니다.
또한 생강을 먹으면 해로운 영향을 받을 수 있습니다. 그렇다면 생강을 피해야 하는 사람은 누구일까요?
우선, 당뇨병 약을 복용하는 환자는 생강을 피해야 합니다. 생강은 인슐린을 조절하는 능력이 있기 때문입니다.
혈당 강하제를 복용하는 당뇨병 환자의 경우 생강을 복용하면 저혈당으로 인한 부작용이 발생할 수 있습니다.
또한 위산과다 및 위궤양 환자에게 생강을 피하는 것이 좋습니다. 생강은 위액 분비를 촉진하기 때문에 생강을 섭취하면 위 점막이 손상될 수 있습니다.
따라서 생강차를 마시면 속이 더부룩하거나 복통을 유발할 수 있습니다.
생강은 또한 혈액이 응고되는 것을 방지하므로 항응고제나 항혈소판제를 복용하는 사람이나 혈액 응고가 잘 되지 않는 사람은 생강 섭취를 피해야 합니다.
항응고제에는 아스피린, 이부프로펜 항염증제, 헤파린, 와파린 및 펜프로쿠몬이 포함됩니다.
또한 생강은 혈관을 확장시키는 기능이 있어 치주질환이 있는 환자라도 치질 증상이 악화될 위험이 있다.
그리고 생강에 알레르기 반응이 있는 사람은 생강 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
감기예방에 좋은 ♥생강청♥
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생강청 만드는법 효능
생강청 만드는법 효능
안녕하세요. 얼마 전 어머니가 겨울에 먹기 좋은 생강청을 담그셔서 오늘은 생강청 만드는 법과 효능에 대해 정리해보고자 합니다. 생강은 여러가지 좋은 효능으로 옛부터 사랑받아온 식자재인데요. 특히 면역력과 감기,다이어트 등에 좋다고 알려진 생강에 대해 면역력강화에좋은음식,감기생강차,변비좋은음식,가장효과좋은다이어트 등에 대해 충분히 공부를 하고 겨우내 먹을 생강청을 만들어보았어요.
생강청 재료
생강청을 만들기 위해서는 깨끗하게 손질된 생강, 꿀, 열탕처리된 유리병이 필요한데요. 오늘 제가 말씀드릴 생강청 만드는법은 100g 기준으로 알려드릴테니 필요하신 양에 따라 재료를 준비하시면 되겠습니다.
생강청 만드는법
1. 생강의 껍질을 벗기고 물에 깨끗이 씻어 완전히 건조시킵니다.
2. 건조된 생강을 얇게 슬라이스해줍니다.
3. 열탕처리된 유리병에 꿀과 슬라이스된 생강을 넣어 섞어줍니다.
(만약 꿀이 없다면 비정제설탕이나 흑설탕 등으로 대체해도 좋지만 꿀이 가장 건강에는 이롭습니다.)
4. 보름~한달정도 숙성 후 끓인 물에 희석해 음용합니다.
생강청 만드는법 생각보다 너무 간단해서 놀라셨나요? 대량으로 만들어놓고 겨우내 드시면 몸도 따뜻해지고 혈액순환에도 도움이 되니 한 번 만들어두실 때 넉넉히 만들어두시면 좋을 것 같습니다. 생강청은 적당히 숙성될수록 영양분과 맛이 풍부해지거든요. 만약 생강 맛이 너무 강해서 먹기가 불편하시다면 꿀이나 비정제설탕을 추가해서 드셔도 좋습니다.
열심히 정성들여 만든 생강청. 어떤 효능이 있는지 알고 드시면 더욱 좋겠지요? 생강청 효능은 매우 다양한데요. 가장 널리 알려진 효능 중 하나는 몸을 따뜻하게 하는 작용을 합니다. 생강의 매운 맛을 내는 성분인 진저롤이 수축된 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 해주는 데 도움을 주거든요. 섭취만 해도 몸이 따뜻해지는 데 도움이 된다고 하니 특히 여성분들에게 좋을 것 같네요.
두번 째 효능은 면역력 증진에 도움이 된다고 합니다. 면역력이 높아지면 자연스레 감기에 걸릴 확률도 낮아지겠죠? 체온이 올라가면 면역력이 증진된다고 하는데요. 생강청을 꾸준히 드셔주시면 자연스레 면역력 증진에 도움이 된다고 합니다.
세번 째 효능은 바로 다이어트에 도움이 된다고 하는데요. 생강청을 섭취해주시면 체온이 올라간다고 말씀드렸죠? 체온이 올라가면 자연스레 신진대사가 활성화되어 기초대사량 증가에 영향을 준다고 합니다. 기초대사량이 올라가게 되면 같은 활동을 하더라도 칼로리 소모가 더 많이 되니 자연스레 다이어트가 되는 원리이지요.
또한 생강청은 변비에 이롭다고 합니다. 현대인들의 고질병인 변비는 없는 사람을 찾아보기 힘들 정도로 흔한 질병이 되었는데요. 진저롤 성분이 몸 깊숙한 곳부터 따뜻하게 만들어주어 장운동을 활발하게 해주고 또한 생강청을 만들 때 쓰이는 꿀에 포함된 올리고당은 장내 유익균의 먹이가 되어 원활한 배변활동에 도움을 준다고 합니다.
생강청은 피부 노화를 막아주는 효능도 있다고 하는데요. 생강에 활성산소를 제거하는 데 도움을 주는 성분들이 함유되어 있어 꾸준히 섭취해주시면 건강한 피부를 가꾸는 데 좋다고 합니다. 비타민C를 함께 섭취하고 싶으시다면 레몬과 함께 드셔주셔도 좋습니다.
생강청은 또한 부종 제거에도 탁월한 효과를 보인다고 하는데요. 생강청을 섭취하여 체온을 높이게 되면 이뇨작용과 땀 배출이 활발해지고 이 과정에서 부종도 함께 제거되는 효과를 볼 수 있다고 합니다.
생강청은 또한 피로 회복에도 좋다고 알려져 있어요. 생강청으로 몸을 따뜻하게 해주시면 인체 피로도에 관여하는 자율신경계가 활성화되어 피로도를 훨씬 감소시킬 수 있다고 합니다. 또한 꿀에 들어있는 다양한 영양분이 더해져 더욱 빠르게 피로를 회복할 수 있다고 하네요.
이상으로 생강청 만드는법 그리고 생강청 효능에 대해 알아보았는데요. 생강청 하나도 정말 다양한 효능을 누릴 수 있다니 정말 팔방미인이 따로 없죠? 추운 겨울 따뜻한 생강차 한잔으로 건강하게 보내시길 바랍니다. 감사합니다.
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